做笋尖焖豆腐需要的食材有哪些?
发布网友
发布时间：2022-05-16 16:35
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-31 23:09
【材料】
干口蘑10克，干盐鞭笋尖、干虾米各10克，豆腐200克，葱、姜、食油、酱油各适量。
【操作】
先将口蘑、鞭笋尖、虾米用温水泡开，然后切成小丁。虾米、口蘑汤留用。将油熬热，先煸葱、姜，然后放入豆腐急炒，再将切好的笋丁、口蘑丁等放入，并加入虾米、口蘑汤和酱油，用旺火快炒，炒透即可。佐餐食用。
【功效】
清热消痰，滋阴利隔爽胃。适用于胃癌、食管癌，症见久病阴伤内热、胃脘胀满、食欲不振等。
