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柿子生的用什么方法熟

发布网友 发布时间:2022-04-21 22:21

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3个回答

懂视网 时间:2022-05-22 08:39

柿子正是秋季常吃的一种水果,那么当我们买到还没有成熟的柿子时该用什么办法来给它进行催熟呢?接下来小编就给大家介绍几个方法。

1、水果催熟,把柿子放在一个塑料里,再放一个苹果;

2、白酒催熟,用白酒擦拭柿子的表皮,擦完后用一个塑料袋把柿子套住,把袋口封好,放三天就甜了;

3、扎孔催熟,用牙签给柿子戳几个小孔,这样我们给它放上两三天,柿子就能变黄变软了。

以上就是小编今天的分享了,大家在买到生柿子之后一定要记得先催熟,因为没有熟的柿子口感是非常差的,也不好吃。


热心网友 时间:2022-05-22 05:47

把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮*),水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售,不宜久存,因它易腐烂。
  
二、石灰水脱涩法:把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2~3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。  

 三、闷热脱涩法:将采下的柿子装入密闭的容器内,置于20~25℃条件下,一般经3~5天,即可脱涩。  

 四、水果混装脱涩法:把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。

 五、酒精脱涩法:把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内,每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精),装满柿子后密封,在18~20℃条件下经5~6天即可脱涩。

热心网友 时间:2022-05-22 07:05

实际上大部分情况下,在柿子饼不久从树枝摘下的情况下也不可以立即服用。由于柿子饼做为一种后熟新鲜水果,将柿子饼摘下以后需要置放一段时间才可以让柿子饼彻底变熟。此外在崔熟柿子饼的全过程中把握到一些崔熟方式 得话,也可以大大缩短柿子饼完善的时间。下边就小结了几类柿子饼崔熟的小方式 。



方式 一:水果催熟法

将生柿子饼和完善的苹果、梨等新鲜水果密封性置放在一起,四五天后就可以完善服用了,由于完善的新鲜水果中有很多的丁二烯,丁二烯能够崔熟生柿子饼,而且这类纯天然的方式 更为安全性。

方式 二:温开水侵泡法

将生柿子饼洗干净后,放进40度的温开水中侵泡,锁盖好,温度减少后添加开水维持温度在40度上下就可以,一天后便可完善服用,此方式 较为不便,且柿子饼肉会相对性较脆。

方式 三:瓜瓤侵泡法

将一些小果子、残果捣烂后放到器皿中,添加适量的温开水,放进生柿子饼,留意水要未过生柿子饼,轻度拌和后,密封性储存,二天后就可以服用。此方式 崔熟的柿子饼味儿维持原汁原味且不容易腐烂。

方式 四:石灰浆侵泡法

配备一定占比的石灰浆,倒进器皿中,放进生柿子饼,三天后就可以崔熟服用。



方式 五:乙醇崔熟法

在生柿子饼表层喷撒75%的乙醇,多喷撒多层后密封性储放,大约一个星期后能够脱涩完善,此类方式 时间较长,高效率不高。

方式 六:高温焖熟法

提升生柿子饼储存的温度,也是一种安全性合理的崔熟方式 。把生柿子饼放到温暖的自然环境中,最好是温度维持在四五十度上下,而且密封性起来,五天后就可以焖熟透。

方式 七:药品崔熟法

以上的方式 都适用家中崔熟,生柿子饼量小的状况,假如生柿子饼量大,那麼可选用药品崔熟法,将稀释液的乙烯利撒到柿子饼表层,密封性储存,两三天后就可以彻底烂熟,效果非常的好高效率。

方式 八:当然置放法

假如您不着急服用柿子饼,能够采用非常简单也是最安全性的方式 崔熟生柿子饼——那便是当然置放法。将生柿子饼放到自然通风自然环境下,一般10天上下便可放置熟,大伙儿还能够依据柿子饼的生和熟度来决策服用次序。

柿子饼有很多种多样食用方法,有些人喜欢脆柿子,便是没有彻底烂熟的柿子饼,在北方地区也有人喜欢吃冻柿子,有的地区柿子饼生产量高,喜爱制做成柿子干来服用。不一样的人有不一样的口感,大伙儿能够依据自身的爱好来开展挑选。



为何吃柿子不可以饮酒

茯苓功效不对

柿子饼寒性,味甘、涩,而纯粮酒、米酒等都性热,寒性的柿子饼和性热的纯粮酒、米酒一起服用,非常容易出现身体不舒服的状况,而葡萄酒寒性,因而和柿子饼一起服用会加剧人体的寒性水平,对人体不好,因而吃柿子的情况下不必饮酒。

会产生反映

饮酒以后,酒中的碳水化合物化合物、蛋白、乙醇等成份会刺激性胃肠,推动胃液的代谢,而柿子饼中的单宁酸和阿拉伯胶会在很多的胃液中产生反映,会造成 身体不舒服,因而吃柿子的情况下不必饮酒。

吃柿子的常见问题

1、柿子饼中带有阿拉伯胶和单宁酸,建议吃了后要立即刷牙或者漱口清洁,以防对牙导致腐蚀,产生龋齿。

2、柿子皮不建议服用,由于柿子皮中带有很多的单宁酸,并且还可能残余一些化肥。

3、不必空腹吃柿子,空腹吃柿子对肠胃不好,非常容易造成胃粘膜血肿、水肿、糜乱和溃疡,比较严重的可能会造成 胃穿孔。
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