爬爬虾的十种做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 22:20

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好二三四 时间：2022-06-19 17:30

1、爬虾洗净，放入生姜片、葱花、蒜末，再加入料酒，搅拌均匀，腌制大约一刻钟。

2、锅里倒入油，将腌制好的虾倒进去翻炒，炒到颜色发红后捞出。

3、锅中倒入切好的姜末、青红辣椒丁、大葱末和大蒜末翻炒出香味，加入胡椒粉、辣椒粉，倒入虾后加入少许盐、糖、酱油，翻炒均匀，最后出锅撒上葱花即可。

热心网友 时间：2022-06-19 14:54

1、椒盐皮皮虾

材料：

皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量

做法：

1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净

2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油

5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味

6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。

2.酱炒小爬虾

食材：

皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量

做法：

1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用

2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐

3、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。

3.清蒸皮皮虾

食材：

皮皮虾750克、醋20克、姜10克

做法：

1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿

2、姜剁成姜末

3、放在小碗里倒上醋

4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟

5、10分钟一到马上打开盖子

6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。

4.花雕醉香虾

食材：

皮皮虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个

做法：

1、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水

2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟

3、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖10分钟

4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁，食用时蘸汁即可。

5.姜汁皮皮虾

食材：

皮皮虾500克、花椒油适量、白醋适量、白酒适量、香油适量、食盐适量、植物油适量、姜适量

做法：

1、将虾爬子刷洗干净

2、放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质

3、锅置火上油烧热，放入花椒炸糊，取花椒油

4、姜末、盐、白醋、香油拌匀，倒入花椒油调匀

5、锅中加足量清水，加入姜块、白酒1小勺烧沸

6、下入虾爬子焯熟，捞出

7、随即放入冰水中冷却，摆入盘中，蘸食姜汁即可。

6.清炒皮皮虾

食材：

皮皮虾250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量

做法：

1、皮皮虾洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用

2、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用

3、炒锅放油，下入花椒爆香

4、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香

5、将皮皮虾倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱

6、翻炒均匀，入味即可关火，装盘上桌食用。

7.香辣皮皮虾

食材：

皮皮虾500克、蒜适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒酱适量、食盐适量、白糖少许、黄酒适量、色拉油适量

做法：

1、皮皮虾洗净，控干水分，准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒

2、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香

3、待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣

4、放入淋干水分的皮皮虾，倒入少许黄酒大火翻炒

5、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀

6、加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅

8.酱烧皮皮虾

食材：

皮皮虾500克、姜10克、葱10克、老抽1/2汤匙、水适量、水淀粉半碗、植物油2汤匙、食盐1茶匙

做法：

1、将皮皮虾用清水冲洗干净，将两侧及尾部的硬壳剪掉，虾头去掉，中间一分为二备用

2、姜切末，葱切葱花备用，准备好水淀粉

3、炒锅上火烧热后倒入植物油，放入姜末、葱花煸炒出香味

4、将皮皮虾段放入锅内翻炒均匀

5、待虾壳变红后倒入老抽继续翻炒均匀，加入清水没过食材一半，加锅盖煮5-10分钟

6、待皮皮虾变成棕红色后，调入少许盐炒匀，倒入水淀粉快速翻炒均匀(喜欢汤汁大一点的，水淀粉可以稀释些收汤即可

9.蒜香皮皮虾

食材：

皮皮虾500克、盐少许、香菜适量、水100克、蒜10克、姜5克、花椒10克

做法：

1、材料准备好，皮皮虾刷洗干净后控干

2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎，锅里热油，爆香花椒，随后盛出

3、接着爆香姜蒜，随后放皮皮虾拌炒

4、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会，接着大火翻炒并收汁

5、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可

10.清焗濑尿虾

食材：

皮皮虾500克

做法：

1、将濑尿虾用水冲洗干净，捞起

2、热炒锅，将洗净的濑尿虾放进锅内(不用放水，在焗的过程中濑尿虾会有水份释出)

3、盖上锅盖，中火煮

4、约5分钟左右，锅内的水份煮干后即可。盛出，蘸调料食用（调料可依据自己口味调制）

热心网友 时间：2022-06-19 16:29

这位朋友你好，爬爬虾做法确实有很多，你可以灵活运用，比如麻辣的。红烧的，清炒，干蒸的。等等多种多样的做法。

热心网友 时间：2022-06-19 18:20

关于爬爬虾的十种做法，它是可以清蒸，红烧，黄焖，烧烤麻辣清汤做汤，各种等等等等等

热心网友 时间：2022-06-19 20:28

水煮，包饺子，麻辣，辣炒。还有就是炒菜。清蒸，总有一个口味是适合你的。

热心网友 时间：2022-06-19 22:53

我们日常生活当中常见的爬爬虾的做法就是油炸和白灼。另外还有一些像是油焖清蒸蒜蓉，这些都是比较好吃的吃法。

热心网友 时间：2022-06-20 01:34

啪啪虾可以煮着吃，炸着吃，炒着吃，炖着吃，煮着吃等等做法

热心网友 时间：2022-06-20 04:32

爬爬虾是皮皮虾吗？可以椒盐，也可以白灼。其他的做法。就不太清楚了。

热心网友 时间：2022-06-20 07:47

啪啪鞋的做法有很多种，比如说用清水蒸，清水煮，而且麻辣炒红烧等等都可以。

热心网友 时间：2022-06-20 11:18

不想去做爬爬虾稻就不简单了，你可以在百度上面搜到很多菜谱，就跟着他们学习就可以了。

热心网友 时间：2022-06-20 15:06

1、麻辣爬爬虾。2、椒盐爬爬虾。3、蒸爬爬虾。4、爬爬虾蓉蒸蛋羹。5、爬爬虾肉炖豆腐。6、盐焗爬爬虾。7、盐炝爬爬虾。8、爬爬虾肉脆锅巴。9、清炒爬爬虾肉。10、凤尾爬爬虾。11、炸爬爬虾蓉豆腐盒。12、蟹粉虾蓉狮子头。

热心网友 时间：2022-06-20 19:11

你是说皮皮虾吧？白灼，红油、避风塘皮皮虾，烧烤，红色、清炒、其他的做法我就不知道了

热心网友 时间：2022-06-20 23:32

爬爬虾的十种做法做法来说的话，其实做法可以在网络上搜索一下他的做法大全。看自己的喜好选择。

热心网友 时间：2022-06-21 04:10

如果你想知道爬爬虾的十种做法， 建议你去百度上搜索一下它的菜谱

热心网友 时间：2022-06-21 09:05

对于爬爬虾的这10种做法，我觉得网上的这个视频教学应该来说会有相关的一个介绍，你可以自己看看。