哪些食物含高蛋白和维生素？
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发布时间：2022-04-21 22:14
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热心网友
时间：2023-07-04 01:39
高蛋白的食物：
（1)动物蛋白:牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。畜肉，如牛、羊、猪肉等。禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。
（2）植物蛋白：大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。螺旋藻。
2.高维生素的食物：
（1）富含维生素a的食物：动物的肝脏（猪肝、鱼肝油）。牛奶以及奶制品，禽蛋（鸡蛋、鸭蛋）。绿叶蔬菜和*蔬菜、水果（胡萝卜、西红柿）。
（2）富含维生素B1的食物：一些瘦肉里面，包括一些动物的内脏。一些坚果类的食物、豆制品、发酵的食物以及米糖和胚芽。蔬菜以及牛奶等食物里面。
（3）富含有维生素c的食物：新鲜的水果和蔬菜，比如说西红柿、柚子、葡萄、猕猴桃，所含的维生素c的含量非常的高。
扩展资料：
蛋白质和维生素对人体的作用：
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许*生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。
参考资料来源：百度百科-蛋白质
参考资料来源：百度百科-维生素
热心网友
时间：2023-07-04 01:39
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。 高热量高卡路里的食物大约有十种: ①动物脂肪.包括肥膘,肉块,奶油,鱼油,蛋黄. ②植物油.包括花生油,豆油,菜籽油,色拉油.植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的. 应当特别指出,不要吃色拉油.所谓色拉油,是使用化学试剂环己烷,从黄豆里提取的植物油.使用色拉油是危险的,因为当你加热色拉油的时候,残留的环己烷挥发就会使你中毒 ③氢化花生油.现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫作氢化花生油.这种油像肥皂块一样,这是制造巧克力的重要原料.我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油.因此我们吃了巧克力之后,血液中的甘油三脂就要升高. ④人造食油.现在还有一些化学油脂,叫做人造黄油,人造奶油,人造可可油等,广泛用于食品工业. ⑤细粮.这就是小麦,大米和糯米. ⑥糖类.这就包括白糖,红糖,冰糖,水果糖,巧克力. ⑦蜂蜜.有人说,蜂蜜的营养价值很丰富.是的,蜂蜜含有各种各样的物质,但是蜂蜜含有70％~80％的糖分;因此吃蜂蜜不是败火,而是上火. ⑧淀粉.我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料. ⑨饴糖.这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,也叫糖稀,广泛用于加工食品. ⑩麦芽糖.这个东西也是广泛用于加工食品. 维生素A 维生素A来源于动物性食物，肝脏中最多，蛋、乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物，胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多，粮食中很少。 维生素B1 维生素B1广泛存在于植物性食物中，谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。 维生素B2 维生素B2在食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等．尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。虽然维生素B2在很多食物中都有存在，但一般含量都较少，尤其在实用动物性食物较少时，维生素B2常会感到不足。 维生素C 蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
健身吃什么东西比较好必备这10大高蛋白食物
1. 坚果和种子：这些食物不仅富含高蛋白，还含有油脂、矿物质和维生素，对身体健康有益。2. 乳制品：如酸奶、牛奶和豆浆，它们含有丰富的蛋白质，对人体的健康至关重要。3. 豆浆：豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，以及维生素B1、B2和烟酸。4. 鸡蛋白：鸡蛋白不仅能使皮肤变白和细嫩，还具有清热解毒...
高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物?
蛋类等为高蛋白食品肉类(羊肉、D多,动物的肝、牛肉、蟹黄、豆类及动物内脏、鸡肉等)。动物性食物如肝、豆类、鱼肝油中含维生素A较多,大部分蔬菜,胡萝卜也含有丰富的维生素A、牛奶、蛋黄,含维生素B多的食物有谷类、水果中含有丰富的维生素C、鸡蛋黄中含维生素A、肾 ...
高蛋白,高热量,高维生素的食物有哪些?
高蛋白食物：豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。高热量食物：各种油炸食品、甜点、巧克力等食物。高维生素食物：萝卜、番茄、黄瓜、芹菜等各种绿叶蔬菜。
哪些食物含蛋白质高
螺旋藻是蓝色或绿色的藻类，每2汤匙含有约8克蛋白质。它还含有丰富的营养物质，如铁，维生素B和锰。螺旋藻可以作为粉末或补充剂，添加到水，冰沙或果汁中。也可以撒在沙拉或零食上，增加其蛋白质含量。6、藜麦 藜麦是一种高蛋白质的谷物，含有完整的蛋白质。熟藜含有每杯含8克蛋白质。还富含其他营养...
高蛋白富含维生素和微量元素的饮食是什么
病情分析：你好：牛奶、豆类、肉类以及动物肝脏等食物中含蛋白质多。新鲜水果和绿色疏菜，动物内脏，胡萝卜等食物中富含维生素，而在波菜等食物中含有微量元素。高蛋白，富含维生素微量元素可以多吃以上食物
含高蛋白质、高维生素的食物有哪些?
回答：蛋白质、脂肪和糖类是三大产能营养素。维生素属于低分子有机化合物。 指导意见: 高蛋白:鱼虾瘦肉蛋奶类 高维生素:水溶性维生素包括粗杂粮蔬菜水果类;脂溶性维生素包括油脂类蔬菜等 低脂:鱼虾瘦肉去皮鸡肉低脂牛奶等 低糖:粗杂粮等
哪些食品含蛋白质高
蛋类也是高蛋白食品，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。蛋类的蛋白质组成与人体所需氨基酸模式相近，易于吸收利用。三、奶类及奶制品 奶类如牛奶、酸奶、奶酪等含有丰富的蛋白质。此外，奶类还含有丰富的钙质和维生素，是营养全面的食品。四、豆类及豆制品 豆类如黄豆、黑豆、红豆，以及豆制品如豆腐、豆浆等，都是高...
补充维生素和蛋白质该吃什么好?
维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。维生素K：绿叶蔬菜中。二：补充蛋白质的食物：1､肉类能够补充我们人体所需要的很多的氨基酸以及其他的蛋白质。动物性的蛋白质营养价值要高于一些植物性的蛋白质，在生活中也可以去多吃一些动物的肉类，比如牛羊猪鸡或者是鹅。肉类其中含有的蛋白质会更加容易消化...
哪些食物是高蛋白和高维生素求大神帮助
鱼类，肉类，豆 及豆制品，奶及奶制品属于高蛋白，蔬菜类和水果类属于高维生素类！麻烦采纳，谢谢!
哪些食物、蔬菜、水果、中含有大量的蛋白质或维生素,请告诉我。_百度知...
绿豆、南瓜、猕猴桃、豆类和蔬菜：含有蛋白质、维生素 香菇：富含高蛋白 。
