榴莲除了直接吃之外，还有哪些做法？

发布网友发布时间：2022-04-21 22:14

共3个回答

热心网友时间：2023-07-05 03:06

榴莲是臭名昭著的水果之王。正是这种独特的味道，让美食家们对榴莲又爱又恨。爱它真的很好吃，恨它太重。下面介绍一些其他的榴莲吃法，让你在买榴莲的时候不用担心味道。

第一次吃榴莲的时候，我的第一印象是它很臭，觉得没有什么好吃的。但吃过之后，我完全改变了看法，就像我第一次吃臭豆腐一样。虽然它闻起来很臭，但吃起来真的很美味，榴莲也是如此。但是，有些朋友受不了榴莲的味道，不敢尝试。我相信你看完这篇文章后会喜欢上榴莲。在家试试这些，看看是否更容易接受。

1. 清蒸榴莲蛋（微甜）

做法。首先要把榴莲肉转核，把榴莲肉弄到容器里顺序切成小块，放在蒸锅里蒸5分钟，蒸好后稍稍冷却，把鸡蛋打到碗里与适量的榴莲肉打散，再把一些糖放进碗里，有些淡淡的甜味就好，不要太甜，加点水用筷子把糖和榴莲肉打在一起就可以了，最后用保鲜膜盖住口，蒸10分钟。撒上一点桂花糖，味道会更好。

2. 榴莲包装

做法：榴莲肉也要先蒸，但在蒸前要用少许蛋黄、小米粉和白糖拌匀，上锅蒸时在中间搅拌两下，同时为了防止蒸馏水进入盆中必须用塑料薄膜密封，如果进入的水较稀就很难做到了。将事先调好的馅料放入蒸锅中，蒸20分钟，然后让馅料冷却凝固。用一些面团做包子皮，把馅料包进去。发酵后再上锅蒸20分钟。

一般来说，榴莲本身的气味是可以去除的，只要改变做法就可以让大多数人接受这种独特的水果，但有些对榴莲过敏的人还是要控制自己。除此以外，榴莲也是制作点心的好材料，就像粤式点心中的榴莲饼，搭配糕点吃也是很不错的，只要喜欢吃自然可以发现更多新的吃法，因为吃货的世界是无限的。

热心网友时间：2023-07-05 03:06

榴莲是一款非常适合做甜品的水果，除了直接吃，还可以做成榴莲千层、榴莲班戟、榴莲酥、榴莲芝士饼、榴莲披萨等美食，得到了广大吃货的热烈追捧。
除了做甜品，榴莲壳和肉还可以用于煲汤，增加汤的营养价值，提升风味，比如说榴莲炖鸡汤就非常滋补美味。

热心网友时间：2023-07-05 03:07

榴莲是一款非常适合做甜品的水果，除了直接吃，还可以做成榴莲千层、榴莲班戟、榴莲酥、榴莲芝士饼、榴莲披萨等美食，得到了广大吃货的热烈追捧。