拔萝卜的做法,拔萝卜怎么做好吃,拔萝卜的家常
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发布时间:2022-04-21 22:07
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时间:2023-07-25 14:33
拔萝卜的做法步骤11.先来做胡萝卜用的卷筒,我用的硬卡纸,卷成圆锥形,之后将底下特别细的剪掉,包裹上锡纸
拔萝卜的做法步骤22.葡萄干用水泡洗干净,滤干水份,南瓜子仁入烤箱180度烤5、6分钟,出炉放一旁凉透,葡萄干平铺在烤盘内,放入烤箱,利用烤箱的余温,将葡萄干烤干
拔萝卜的做法步骤33.先来做可可面团,将高筋面粉,奶粉,炼乳,鸡蛋,可可粉,细砂糖跟酵母加入到面包桶内
拔萝卜的做法步骤44.加入牛奶,启动揉面程序,将面团揉至扩展状态
拔萝卜的做法步骤55.加入黄油跟盐,继续启动揉面程序,将材料揉均匀
拔萝卜的做法步骤66.揉好的面团可以撑出有弹性的手套膜即可
拔萝卜的做法步骤77.将面团揉均匀,盖保鲜膜室温发酵
拔萝卜的做法步骤88.发酵可可面团来做白色面团,除了黄油跟盐外,将其他白色面团材料加入到面包桶内,启动揉面程序,揉至扩展状态
拔萝卜的做法步骤99.加入黄油跟盐,继续启动揉面程序,将材料揉均匀
拔萝卜的做法步骤1010.揉好的面团可以撑出手套膜即可
拔萝卜的做法步骤1111.之后盖保鲜膜,室温发酵至两倍大
拔萝卜的做法步骤1212.可可面团先发酵好,发酵好的面团,手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,有轻微回弹即可
拔萝卜的做法步骤1313.将面团取出,按压排气
拔萝卜的做法步骤1414.之后分成6等份
拔萝卜的做法步骤1515.将每一份面团揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛15分钟
拔萝卜的做法步骤1616.取一份松弛好的面团,用擀面杖擀成长条,长度是28乘28方盘的长度
拔萝卜的做法步骤1717.在面团的一侧铺上适量的葡萄干
拔萝卜的做法步骤1818.之后再撒上适量的南瓜子仁
拔萝卜的做法步骤1919.用擀面杖擀一下,将果干压实些,这样一会卷的时候比较好卷
拔萝卜的做法步骤2020.从铺满果干的一边开始卷起来,尽量卷的紧一点
拔萝卜的做法步骤2121.之后将卷好的可可卷平铺在方盘内,每一条之间留一点间距
拔萝卜的做法步骤2222.盖保鲜膜室温二次发酵
拔萝卜的做法步骤2323.做好可可卷,白色面团也发酵好啦
拔萝卜的做法步骤2424.取出按压排气,之后放一旁盖保鲜膜
拔萝卜的做法步骤2525.取一小块面团,大约2克左右,搓成圆球,做小动物的脑袋
拔萝卜的做法步骤2626.再取一块大一点的面团,搓圆,做小动物的身体,将两份面团黏在一起
拔萝卜的做法步骤2727.取一小份面团,搓成长条,之后对切开,做小动物的耳朵
拔萝卜的做法步骤2828.取两小块面团,搓成球,做小动作的腿
拔萝卜的做法步骤2929.再取一块面团,搓成球,用到对切开
拔萝卜的做法步骤3030.黏在身体的一侧,作为小东西的手
拔萝卜的做法步骤3131.剩下的面团的分成跟圆锥锡纸的同等份,分别搓成长条,来做萝卜
拔萝卜的做法步骤3232.以后绕着锡纸棒旋转,最后头的部分藏在上一个旋转的面条里面,捏紧
拔萝卜的做法步骤3333.萝卜全部做好后,可可面团也发酵好的,明显比之前膨胀很多,缝隙也变小啦
拔萝卜的做法步骤3434.将做好的萝卜分插在可可卷的间隙内,烤箱预热180度
拔萝卜的做法步骤3535.连同锡纸棒一起入烤箱蓝20分钟,我用的ACA45升得烤箱,之前做的小动物也别忘了进炉一起烤
拔萝卜的做法步骤3636.出炉从模具内取出,放晾晒网上降温,旋转锡纸棒,将锡纸棒拿掉
拔萝卜的做法步骤3737.奥利奥饼干取点内馅,装入保鲜袋,用擀面杖压碎
拔萝卜的做法步骤3838.撒在可可面团缝隙内,作为泥土的部分
拔萝卜的做法步骤3939.之后在萝卜洞内装饰上适量的萝卜叶子
拔萝卜的做法步骤4040.黑巧克力笔泡热水融化变软,点上小动物得眼睛,之后装饰在萝卜地里,小动物的两个胳膊之间有缝隙,可以将萝卜叶从中间穿进来,这样很有拔萝卜的感觉
拔萝卜的做法步骤4141.拔萝卜,拔萝卜,嘿呦嘿呦拔不动……谁来帮帮它呀……