单丛凤凰属于红茶还是绿茶
发布网友
发布时间:2022-04-21 22:10
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2023-05-03 07:31
都不是,单丛凤凰是乌龙茶。
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,近年来多项研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱,其中茶多酚有很强的抗辐射作用,且含量可达30%。
凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。
扩展资料:
产地环境
潮州市位于广东省东部,属南*带海洋性气候,气候温和,年平均气温为21.4℃,雨量充沛,年平均降雨量1685.9毫米,四季常青。
潮州市茶叶主产区具有山高日照短,云雾雨量多,冬春不严寒,盛夏无酷暑的天气特点,极适合茶树生长,茶树生长没有明显的休眠期,四季都可产茶。
潮州市雨量充沛,山溪河流众多,水库分布合理,水资源比较丰富,境内植被多样化,山清水秀,其绿化率和森林覆盖率高,强大的绿色后盾,有效地保持水土,涵养水源,调节气候,净化空气,因此,在干旱季节,除平原茶园,茶树幼苗期才需用水灌溉外,山地茶园,一般无需淋灌。
凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株可年产干茶10余千克。
参考资料来源:百度百科-凤凰单丛茶
热心网友
时间:2023-05-03 07:31
是凤凰单从茶吧。
属于乌龙茶(青茶),半发酵的,介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间
热心网友
时间:2023-05-03 07:32
你好,你说的单从属于乌龙茶,是青茶系,和红茶绿茶无关。
热心网友
时间:2023-05-03 07:32
单丛是乌龙茶(也叫青茶)的一种,乌龙茶是全国6大茶类之一!
【全国六大茶类】:
中国茶类的划分有多种方法,根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为6大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、乌龙茶/青茶(半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。
外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。
凤凰单丛茶是绿茶还是红茶
凤凰单丛茶既不是绿茶也不是红茶,凤凰单丛属于乌龙茶,产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山,凤凰山现尚存3000余株树龄在百年以上的单丛大茶树,性状奇特,品质优良,同时凤凰单丛具有多种香型,如黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香等。凤凰单丛外形条索粗壮,匀...
凤凰单丛茶是属于什么茶,凤凰单丛茶是绿茶吗(出产于凤凰镇)
凤凰单丛茶是属于半发酵茶茶类,即青茶(乌龙茶)茶属,是该茶属中沁人心脾的茶叶品种,既不是绿茶,也不是红茶。出产于凤凰镇,因凤凰山而得名,素有鸟嘴茶的俗称,而且凤凰单丛茶的成茶外形粗壮匀整挺直,色泽油润黄褐,带有一丝朱砂红点,用热水冲泡后香味浓郁持久,入口甘甜柔润,细品之下山韵明显...
单丛是红茶还是绿茶
单丛既不是红茶也不是绿茶,单丛属于乌龙茶系,而单丛是众多凤凰水仙品种单株的总称,且各个单株形态和品质各有特点,其制作过程为晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序。凤凰单丛的品质特征:凤凰单丛茶成茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝。挺直肥硕油润的外形特色,优雅清高的自然花香气,浓郁、...
乌岽单丛茶是红茶还是绿茶
乌岽单丛茶是红茶还是绿茶乌岽单丛茶不是红茶,也不是绿茶,属于乌龙茶,产自广东潮安凤凰镇乌岽山,茶叶条索紧结、颜色翠绿、香味浓郁,冲泡乌岽单丛茶时,要使用八十度以上的热水,并且要事先用热水烫一次茶具,增加茶叶的香味。乌岽单丛茶是红茶吗 1、乌龙茶 乌岽单丛茶不属于红茶、也不属于绿茶,而是...
单枞是红茶还是绿茶
单枞指凤凰单丛茶,属于半发酵乌龙茶,不是红茶或者绿茶。凤凰单丛茶,是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜...
凤凰单丛茶是属于什么茶,凤凰单丛茶是绿茶还是红茶
凤凰单丛茶是属于青茶茶类,为发酵茶中的半发酵茶属,不是不发酵的绿茶,或者全发酵的红茶,而这与凤凰单丛茶的鲜叶经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序有关,使得其既有绿茶之清香,又具有红茶之甘醇,同时烘焙火候的高低,使得干茶色泽有时偏绿,有时乌润,以至于时常被人误以为是绿茶...
凤凰单丛茶是绿茶吗
凤凰单丛茶不是绿茶,也不是红茶,是乌龙茶。凤凰单丛茶是一种乌龙茶,产自广东省东部的潮州市,该地属于热带海洋性气候,年平均气温在21度左右,这里雨量充沛,气候极其温和湿润,而且日照时间短,非常适合茶树的生长,一年四季都可以产茶。凤凰单丛是将凤凰水仙中的优良单株茶树,经过精心培育、采摘、...
凤凰单丛茶属红茶还是绿茶吗
凤凰单丛,属乌龙茶类。既不是红茶也不是绿茶,属于半发酵茶,是青茶。
凤凰单丛茶是属于什么茶
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,单丛茶是一种传统名茶,产自广东,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺,...
风凰单丛茶是红茶吗
凤凰单丛不是红茶,而是乌龙茶中的一个品种,产自广东省潮州市凤凰山,以其香型丰富多变、香气馥郁持久、滋味清醇甘爽而著名。凤凰单丛介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶。凤凰单丛茶的外形条索粗壮、匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点。冲泡时,会散发出清香,持久而浓郁,滋味醇厚,回甘润喉...