发布网友 发布时间:2022-05-15 11:00
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热心网友 时间:2023-10-21 10:18
用料
自制草莓酱 160克
黄油(颜色浅的发酵黄油) 227克
糖粉 40克
盐 2克
淡奶油 100克
调味酒 几滴
草莓果酱奶油霜的做法
227克多美鲜金装黄油,加入40克左右糖粉、2克盐用电动打蛋器打蓬松。
分三次加入160克自制草莓酱(能直接倒出来的状态)。
再分两次倒入100克淡奶油,搅拌至非常柔软均匀,
最后加几滴力娇酒或朗姆酒调味。
小贴士
要点: 1、草莓选鲜艳的红色熬酱,糖粉的量根据个人口味调整。2、 淡奶油、草莓酱都要常温才能和黄油充分搅拌均匀。 成品是非常柔软的,很好抹面,有兴趣的朋友不妨一试。