鹰嘴豆馅的鹰嘴豆的开发
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发布时间：2022-05-15 08:01
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时间：2023-10-14 18:01
由中国科学院新疆理化技术用鹰嘴豆做原料制成的鹰嘴豆馅在烘焙行业广为使用，用鹰嘴豆馅制成的的点心也同样受到了广大食客的欢迎。他不仅美味，而且富含人体需要的多种营养元素，对人体的养生也有重要的作用。研究所研制，充分利用鹰嘴豆能有效降低人体血清脂水平，减少胆固醇堆积，加强中老年人中枢神经系统的调节，对高血压、心脏病有明显预防作用的特征，与企业开发生产了鹰嘴豆系列产品。该系列产品一上市，就因其容易消化吸收和对糖尿病、高血压、高血脂等宝贵病的显著疗效而深受消费者的欢迎。随着我国人口老龄化的加剧和生活水平的日益提高，各种宝贵病患者日益增多，食疗也提到了医生的处方日程中，而鹰嘴豆产品在此方面有显著疗效，所以由鹰嘴豆开发出的系列功能性食品，将越来越受到消费者的青睐。
2004年被新疆维吾尔自治区卫生厅批准为“特殊营养食品”。
2005年8月被新疆老年保健协会确定为推荐产品。
2005年通过有机食品[转换]论证。
