天涯明月刀鹤冲天是什么茶

发布网友发布时间：2022-05-15 10:13

共1个回答

热心网友时间：2022-05-30 21:59

鹤冲天始见北宋柳永诗词，鹤冲天中写道“自是白衣卿相”，从自是白衣卿相可得，鹤冲天为白茶；白茶是中国六大茶类之一，成品茶如银似雪，味道清香清淡回甘。

鹤冲天因为在泡茶的时候，可以看到白气袅袅，宛如水中一只白鹤冲天而去，另外一个外号叫白鹤茶。

扩展资料：

鹤冲天类的白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。