北方人喜欢白酒,为什么南方人更喜欢红酒?

发布网友 发布时间：2022-05-15 10:06

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热心网友 时间：2023-10-19 16:21

中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，无分南北，无论老少，都有着浓浓的饮酒情怀。北方人性情豪迈，喜欢喝白酒，而南方人儒雅风情，则是喝红酒偏多。

南方比较爱喝红酒，北方爱喝白酒，这也和他们当地的气候环境有着很大的关系的，南方湿润，北方干燥。北方冬天寒冷，因此喝点酒可以用来暖身。南方人口味不及北方人浓重，饮食清淡，不喜辣椒，烈酒则很难受到他们的喜爱，而红酒与海鲜等美食的搭配，更加柔和协调，对于南方炎热的天气正为合适，且老少皆宜。

众所悉知，南方是我国的经济中心，南方人相对北方人更喜欢接受新鲜事物，消费水平也远高于北方，红酒进入市场则让他们找到了另一种与自身财富地位相匹配的高档消费品。在丰富的夜生活和频繁的对外商务往来中，传统名优白酒与红酒的份额此消彼长，红酒已有超越之势！而北方则是我国农业大省的所在地，白酒大多是粮食酒，酒紧紧依附着农业，成为农业经济的一部分，更是增加了北方经济的收入。

北方人性情豪迈，喜欢劝酒，更是喜欢酒桌上谈生意，“酒逢知己千杯少”以喝酒来增进感情，遇到不如意的事更是借酒消愁，因此白酒作为种烈酒在北方人心中有着不可替代的地位。南方人性格儒雅，比较含蓄，务实，对酒的要求不是追求猛烈劲道，而是能缓和气氛，放松心情，谈好事情，儒雅中显得豪迈。红酒作为一种知性，崇尚礼节的饮品，在南方人心目中能大受欢迎也就不足奇怪了。

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