排骨焖饭的汤用肉汤吗

发布网友 发布时间：2022-05-15 04:36

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-02-06 11:51

排骨焖饭的汤一般情况下来说，最好建议可以使用肉汤，因为这样做出来，味道会更加鲜甜一些，同时营养价值也更高。
排骨中含有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨粘蛋白，以及磷，酸，钙等微量元素等营养成分，可以满足人体所需。
又有滋阴壮阳，益精补血的功效。所含有的磷，酸，钙，骨胶原，骨粘蛋白，有促进幼儿的骨骼发育，预防老年人骨质疏松的功效。排骨还有铁元素，有改善缺铁性贫血的功效。
排骨还有补中益气的功效，适合肾虚体弱，产后血虚，便秘的患者食用。
排骨中含有丰富的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，能提供给儿童和老年人丰富的钙质，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人的骨质疏松。
排骨中含有促进铁吸收的半胱氨酸和铁元素，能有效缓解贫血的症状。
排骨能提供给人体必虚氨基酸和优质的蛋白质，以及锌，钙，铁等微量元素，有助于人体的骨骼强健。
排骨健脾补气，对体虚的人群有很好的调补作用。
排骨汤里面富含钙，补钙对人体的骨骼发育有一定的好处，还能预防骨骼过早的退化变形。
排骨汤富含蛋白质，蛋白质能满足人体需求，加强抵抗力，有效的预防因为蛋白质不足而引起的体虚。
排骨汤也富含铁、锌元素，铁元素可以预防贫血，锌元素补充后可以让人的体力增强、精神充沛。
排骨汤中富含很多人体所需要的营养元素，包括天然维生素c以及钙，这些营养元素各有各的优势。
补钙能促进骨骼吸收，加强骨骼愈合，防止骨质疏松。
补铁可以预防贫血预防，改善因贫血所引起的头晕眼花等症状。补锌则可以增强免疫力。

热心网友 时间：2023-02-06 13:09

米饭是我们日常生活里几乎天天都会吃的食物。很多时候，咱们都是单纯的将大米煮熟，然后就可以吃了。里面偶尔也会加入少量的玉米碎、红薯、豆类这些食材，提提米饭的香味极其口感。那么怎么用排骨来焖米饭呢？其实这道美食的做法很简单，这道菜把下饭菜和米饭饭融为了一体，做出来的米饭吃起来会更香更可口；做出来的米饭又香又营养，非常好吃。

【排骨焖米饭】
主要食材：大米一碗，排骨1根，香菇几个，胡萝卜一根，少量的料酒，适量的冰糖，适量的生抽，少量的老抽，少量的耗油。

制作过程：

（1）.首先，我们把大米洗一下，大米冲洗干净后放入冷水中浸泡30分钟。
（2）.接着，我们先把排骨清洗一下，然后把排骨放到冷水锅里，加上少量的料酒，开大火煮开后，把浮沫撇掉，把排骨块捞出来备用。焯水可以去除排骨的腥味，
（3）.然后，我们把香菇洗净，把香菇的结巴削掉，切成丁备用。把胡萝卜皮刮掉首尾削掉，去皮去蒂，切成丁备用。
（4）.紧接着，我们开始起锅，锅内放入两勺食用油，摊开烧热，然后放入一小碟冰糖并开小火进行翻炒。炒至冰糖变色后放入排骨，翻炒至排骨上色后，倒入一勺料酒，一勺生抽，继续翻炒至排骨焦黄，接着倒入一勺老抽，翻炒至排骨上色。接着倒入一杯热水，把排骨煮至沸腾，然后盖上锅盖开小火给它焖煮20分钟。

（5）.时间到后把锅盖拿开，翻炒一下排骨，然后倒入胡萝卜丁，香菇丁，把它们翻炒均匀。接着加入一勺耗油，一小勺盐，继续翻炒均匀。接着倒入泡好的大米，把大米和食材翻炒均匀。然后倒入一杯热水，热水的量盖过大米即可，这时我们开大火把食材煮至沸腾，轻轻推匀，然后盖上锅盖转小火给它焖煮20分钟。当锅里的水干了，这款香喷喷的排骨焖饭就做好啦。

这款【排骨焖米饭】就做好了，又香又好吃，一道美食里面有了米饭也有了菜，一举两得。排骨营养价值高，加入了排骨的焖饭吃起来更香更有滋味。带着这道美食去公司上班、加班，就不用担心错过饭点吃饭了。做好这道美食，带去公司，让同事看到了肯定会羡慕得很，感兴趣的朋友也来试试吧。

热心网友 时间：2023-02-06 14:43

排骨焖饭，用肉汤比较香一点，但是如果不想吃这么香的话，可以不要用

热心网友 时间：2023-02-06 16:35

排骨焖饭的汤用肉汤