315晚会又见瘦肉精!买肉时该如何避开含瘦肉精肉呢?

发布网友发布时间：2022-05-15 04:35

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 08:25

“瘦肉精”不是一种特定的药物，而是泛指能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的药物。满足这种特征的药物有很多种，大多数对人体有害，所以在世界上几乎所有国家都被禁止使用。现实中，通常是指盐酸克伦特罗和莱克多巴胺。羊肉的价格肯定会有所下降，包括羊肉以及所属羊肉串，涮羊肉，羊肉泡馍，羊杂汤等等，人们在购买和食用用时会有所顾忌，但一月之后，一切都会恢复如初。

如何保证安全呢？从正规渠道采购，比如超市，正规农贸市场。有些所谓野生啊自家养的啊，没有经过检疫反而不值得信任。保证食品安全从源头做起，所有食品都如此。尽量不要购买网上自制啊私房之类的，风险太高，我之前也回答过类似问题，欢迎到我主页围观。影响不大，毕竟不是所有的羊都能吃到瘦肉精，也不是所有的人都能看到新闻。大家都在忙，饿了就吃，适者生存。

以后的羊肉价格还会高，因为不吃瘦肉精了。牛的周期比较长十年波动一次，我估计未来羊价最低点在8.5到9.5涨到25左右，现在羊的养殖户也可以说是空前绝后了多的很，又会有一大批养殖户叫苦了，因为毕竟现在暴露出来的只有河北一个地方，这个地方的羊只会买到附近几个地方，对羊价影响不大，还有可能因这个地方的羊卖不掉，导致市场上羊的数量减少而会有所上涨。

主要原因是中国担心滥用瘦肉精在中国死灰复燃，所以国内肉制品的瘦肉精问题不必担心，美国瘦肉精的使用在资本下拥有强大的利益，所以禁绝不了，哪天你看到有美牛美猪肉制品还是要小心，因为它们普遍含瘦肉精，中国的食品安全问题主要是食品添加剂滥用，农兽药残留，微生物指标不合格等等。

热心网友时间：2023-10-09 08:25

肉的时候一定要注意肉的色泽，太过于红润的肉肯定是添加了一些添加剂的，而且也应该看肉质是否鲜嫩，而且也应该用手指按压肉，观察肉是否会出现出水的情况。

热心网友时间：2023-10-09 08:26

看颜色：一般正常的猪肉，瘦肉的颜色不会特别鲜艳，为淡红色，弹性好，不会渗水。而被喂了瘦肉精的肉食猪，瘦肉会呈现鲜红色，还会有一点渗水，弹性差，脂肪层非常薄，不足1cm。

热心网友时间：2023-10-09 08:26

选择肉膘在1厘米以上、颜色不太鲜红的肉，应到有检验资格证明的摊点购买猪肉及其内脏。

热心网友时间：2023-10-09 08:27

买肉的时候要去大商场去买，不要去一些小商贩那里为了图便宜去买，小商贩那里的肉没有质量保证。