介绍黎熬炒腊肉的作文五百字

发布网友发布时间：2022-05-15 04:06

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热心网友时间：2023-10-09 00:17

1、选用半肥瘦腊肉,烧皮后刮洗干净,煮熟切成薄片.姜切成片,青、干辣椒斜切成节、芫荽、香葱均切成段.
2、折耳根去叶、须根,洗净切成3厘米的节,用食盐腌渍2分钟,再冲洗沥干.
3、炒锅置旺火上,倒入混合油烧至六成热,下青、干辣椒节、花椒,炒至青辣椒八成熟铲出待用.下腊肉片爆炒呈“灯盏窝”形,放入姜片、白糖、料酒略炒,再下折耳根和炒熟的青、干辣椒、花椒炒匀,放香葱、芫荽和匀迅速起锅装盘.

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