干蟹腿肉 发制
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发布时间：2022-05-15 03:48
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时间：2023-10-08 21:47
主料：蟹肉200克，
辅料：淀粉(豌豆)75克，鸡蛋75克，
调料：猪油（炼制）50克，椒盐10克
做法
1.将蟹腿肉切成六分段，用鸡蛋和干淀粉抓匀。
2.勺内放入油，烧至八成热时，将蟹腿肉逐块下入油中炸成金*，倒入漏勺中，摆入盘内，上桌时带花椒盐。
