茄子肉丁的做法,茄子肉丁怎么做好吃,茄子肉丁
发布网友
发布时间:2022-05-15 02:11
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2023-07-31 08:00
1、茄子切成条状,蒜拍碎。
2、锅加油烧热,放茄子条炸软,捞出备用。
3、另起一锅烧热,加油,放入肉末煸炒变色。
4、加姜片、蒜蓉炒出香味。
5、加炸过的茄子条,加酱油、盐、糖煸炒1分钟。
6、加醋翻炒均匀即可出锅。
7、最后撒上葱花。
热心网友
时间:2023-07-31 08:00
用料
主料
茄子2个
猪肉适量
辅料
红尖椒
1个
调料
豆油
适量
食盐
适量
鸡精
少许
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
茄子肉丁的做法
1.把肉丁加生抽,料酒,盐腌制一小会
2.茄子切丁,用淡盐水浸泡15分钟左右的样子,待泡茄子的水变成淡淡的紫色时,将茄子捞出再用清水冲洗
3.红椒切丁备用。姜蒜切末,豆瓣酱剁碎备用
4.热锅下油,下腌好的肉丁炒制变色,倒入姜蒜末炒香后起锅备用
5.用余下的油,再次烧热后,加豆瓣酱炒香,下茄丁,炒至酥软时,倒入炒好肉丁和红椒
6.将5至熟烂,加入味精,少量糖调味,出锅装盘
热心网友
时间:2023-07-31 08:00
why you love her so much. In this simple sentence is her hope that you will become in