勾兑藤椒油没什么麻椒香味?

发布网友发布时间：2022-05-15 06:43

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热心网友时间：2023-10-12 05:39

不一样， 1)首先藤椒是绿色的小粒，花椒是棕色的! 2)用量，藤椒可以多用，熬汤很适合。而花椒你每次只能做菜的时候最多放7~8粒，过边油调个味道什么的。多放了不好! 3)藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。你用的适合量加的可以稍微多一些，又不想花椒那么样的麻味重。你看，水煮鱼都是用藤椒的而不是花椒。我做菜汤什么的我都喜欢放藤椒调味，很独特的麻香的气味，不像花椒那样总感觉有股子“浊气”。

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