红糖水为什么有白色沉淀

发布网友发布时间：2022-05-15 06:28

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热心网友时间：2023-10-11 17:47

红糖的主要甜味成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜等，总糖含量在91%以上；此外还含有少量蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素等。
不同企业生产的红糖根据设备情况、生产工艺、结晶次数（1-3次不等）的不同，所含蔗糖成分并不一样。如果含有较多蔗糖的红糖，在溶解到水中时会有少量蔗糖（白砂糖）沉淀，是一种正常现象。如果白色沉淀物不是白砂糖，就可能是一些小企业为降低成本所添加的非糖成分，包括麦芽糊精、淀粉、面粉等。你简单的描述为白色沉淀，所以我也不太好确定里边的成分。

热心网友时间：2023-10-11 17:48

甘蔗残渣吧

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