猪肝第二次怎么加热不老?

发布网友发布时间：2022-05-15 07:44

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 04:45

先把猪肝切薄片倒入少许生抽、料酒腌制备用。
把辣椒、蒜、姜、芹菜切好备着。
大火烧开水把猪肝用过滤勺装着放在沸水中像吃火锅涮肉一样上下3-4下就好了（没有过滤勺的直接倒入沸水中煮7-8秒捞起）。
倒入油爆炒蒜、姜辣椒，翻炒至辣椒变软一点放入芹菜翻炒，在放一点油倒入猪肝，大火翻炒，加盐，鸡精、生抽，一点点醋，翻炒起锅。这样炒出来的猪肝不老还好吃。

热心网友时间：2023-10-14 04:45

我个人认为，猪肝笫二次加热没有太好的办法，只能用热水掉一下，然后立即捞出来，但效果不是太理想，猪肝只能吃多少，买多少，这样最好。

热心网友时间：2023-10-14 04:46

猪肝再次加热是确定会老的，没有别的方法。买的时候别买太多，刚好吃一顿就好。

热心网友时间：2023-10-14 04:46

猪肝儿再次加热。一定会老。没有别的办法。怎么加热也会老的。

热心网友时间：2023-10-14 04:47

用热水焯一下