炸西红柿球的做法步骤图,炸西红柿球怎么做
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发布时间：2022-05-15 07:17
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热心网友
时间：2023-10-13 07:30
用料
西红柿 200g
蛋白 4个
鸡粉 2g
料酒 30g
干淀粉 30g
盐 少许
炸西红柿球的做法
西红柿洗净后切成丁，加盐、鸡粉、料酒拌匀，腌渍入味。
蛋清打发，直到能立住筷子为止，加入干淀粉，顺同一方向搅拌，制成蛋泡糊。
锅中加入适量油，烧至五成热，把腌制好的西红柿裹入蛋泡糊中放油锅内炸，用筷子轻轻翻动，五分钟炸熟。
