炒面炒多久熟呢?如果自己在家炒面的话应该怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-05-15 07:23

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热心网友时间：2023-09-10 07:42

炒面是大伙儿十分喜欢吃的一种面点，一般在晚上或是是宵夜的情况下，炒面全是必吃的食特色美食之一。那麼炒面炒多长时间熟呢？假如自己在家炒面得话应该怎么做呢？今日就来跟大伙儿共享一下炒面的烹制小方式。

一、炒面炒多长时间熟

2~3分钟

实际上很多人认为炒面是立即把生的面放进锅里边去，并不是这样的。炒面在炒以前要把面煮开，随后再放进锅里边去炒，添加一些调味品，炒制的时间不用较长，只需在炒制的全过程中，这种调味品可以被面消化吸收就可以了。因此一般2~3分钟上下就可以把它炒熟。自身面便是熟的，因此必须2~3分钟，把里边添加的生抽，鸡精，盐整这种可以包囊在，面消化吸收就可以了，自然假如添加别的配菜得话，应当先把配菜去炒熟，随后在面倒进锅中炒两下以后，把炒的菜再放进面之中，一起来煸炒，那样一碗爽口美味可口营养成分的面就搞好了。

二、制做炒面要留意什么

1.面不可以很烂

炒面的面一定要较为劲道，假如面过软烂得话，面与面中间便会黏连在一起，那样吃上来的鲜面条也不滑爽，反倒像吃面疙瘩汤一样。因此在煮面条的情况下，一定不可以煮的很烂，假如最好把面蒸一蒸，那样的话面十分有嚼劲，并且不易炒制的情况下面粘一起。能够挑选鸡蛋面，由于鸡蛋面的强度较为高，用于制做炒面得话，相对而言会较为有嚼劲。

2.炒的时间不必过长

自身炒面的面就早已熟透，因此放进锅中炒制的时间不必很久，很久得话面会糊，并且会很容易黏连在一起。因而炒的情况下最好用走红来油爆，随后在里面添加一些别的配菜，只需略微炒两下就可以起锅了，因此炒的时间一定要操纵好。

3.先烧菜再炒面

要想炒面做的好，炒面得话一般里边会出现一些别的的食物。要在制做炒面的主要先把这种配菜先炒熟，随后再炒面。假如先炒面再炒这种生的菜得话，面自身便是熟的，直到菜熟透之后边就早已糊的不像话了，因此务必需先把这种食物炒熟，随后再把面与食物一起煸炒，那样炒出去的面才会美味。

热心网友时间：2023-09-10 07:42

炒面炒5分钟左右就会熟；先把面煮开晾凉，然后起锅烧油，加入葱姜蒜，再放入尖椒，木耳，胡萝卜丝，均匀搅拌炒出香味以后，再放入炒面，加入盐，味精，最后放入炒面，小火慢炒5分钟即可。

热心网友时间：2023-09-10 07:43

炒10分钟到15分钟左右就可以了。把面条用热水煮熟，然后用凉水过一下，在锅里边多放入一些油，放入葱姜蒜，炒出香味以后放入自己喜欢吃的配菜，然后放入面条，加入一些水，用小火慢炖10分钟然后撒上葱花。