鸡蛋煮面怎样才能不起泡?

发布网友发布时间：2022-05-15 05:15

共5个回答

热心网友时间：2023-10-31 21:37

把鸡蛋打碎加少许盐，锅烧热淋油晃锅，把打好的鸡蛋倒入锅内，端起锅倾斜15度晃锅几圈成蛋皮，倒出切好备用。做面汤的话等面条煮好后加入切好的蛋皮调味撒葱花即可。做西红柿蛋汤或肉汤也差不多。试1下哟。

热心网友时间：2023-10-31 21:37

火太大了，煮面，中火就行了。。。
沸腾的厉害了加点冷水。。。
有时候泡沫是面本身的关系。。。

热心网友时间：2023-10-31 21:37

在等水快开之前放入盐，再加鸡蛋，鸡蛋煮好之后捞出再煮面就可以了。

热心网友时间：2023-10-31 21:38

把鸡蛋打碎水刚刚滚的时候放到里面试下会有比较好的效果
但是鸡蛋花遇到水后很容易起泡的...

热心网友时间：2023-10-31 21:39

我建议你鸡蛋和面分开煮

先把鸡蛋弄好换一锅水。一般人弄汤都会糊糊的~~~