自制的冰淇淋能存放多久

发布网友发布时间：2022-05-15 05:38

共3个回答

热心网友时间：2023-10-10 08:10

　　自*淇淋在常温下只能存放一天，如果在冰箱冷冻室可以存放五个月。
　　储藏方法：
　　1、将放入冰淇淋的密封盒密封好。
　　2、将密封盒放入冰箱的冷冻室即可。
　　下面介绍一下冰淇淋的制作过程：
　　主料：鸡蛋4个、淡奶油200g、炼乳150g、细砂糖40g、柠檬汁适量
　　冰淇淋的做法
　　1、鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。
　　2、蛋白中加几滴柠檬汁，把30g细砂糖分两次加入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡（加糖容易打发一点），打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。
　　3、淡奶油提前放冰箱冷藏，倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发（最好把容器也先放冰箱冰一会），自己看看差不多就行。
　　4、把10g糖加到蛋黄中，用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。
　　5、将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中，加一次，用刮刀拌匀一次，直到全部混合均匀。
　　6、然后再分次加入炼乳，也是加一次，都要拌匀一次，不能偷懒，一定要慢慢拌匀。
　　7、从冰箱取出打发的蛋白，分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中，加一次拌匀一次，直至全部拌匀即可。
　　8、将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中，加果酱或坚果的就可以加了，自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。
　　9、放入冰箱冷冻四个小时以上，冻不硬的，可以放心，从冰箱拿出来，用专用的挖球器，直接就可以吃，也可以稍微放置几分钟。

热心网友时间：2023-10-10 08:10

2—3天。不易过长。

热心网友时间：2023-10-10 08:11

最好不要超过三天