兔肉可以和白萝卜一起煲汤吗?

发布网友发布时间：2022-05-15 08:55

共4个回答

热心网友时间：2023-08-21 07:17

兔子肉与白萝卜经过合理烹饪，正常人食用后不会出现不适症状。兔子肉与白萝卜之间无相互冲突的物质。

兔子肉煮白萝卜：

1.将兔肉泡水一天，若买回来的兔肉血比较多，可用水较长时间多浸泡，之后去掉血水可除去大量的腥味。2.锅中加入兔肉和水煮开，水去掉不要，兔肉洗净。3.砂锅中，加入免肉，葱结，姜片，以及各种调料煮30分钟。4.加入切块的白萝卜，煮至萝卜烂了即可。

兔子肉不能和什么同吃？

1、芹菜

芹菜的功效一直是得到认可的。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。但食用芹菜忌兔肉，兔肉酸冷性寒，凉血解毒，不易冷食，芹菜性凉，清热利尿，两者同食易导致脱发。

2、鸡肉

兔肉与鸡肉相克。陶宏景曰：“兔肉不可合白鸡肉及肝、心食，令人面黄。”《饮膳正要》记载：“鸡肉不可与兔肉同食，令人泄泻。”鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。此外，兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺激胃肠道，导致腹泻。

3、橘子

橘子性温，属于热性水果，内热火大体质的人群，本身就容易上火，如果疲劳，免疫力下降，吃橘子往往会火上浇油。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

4、芥末

芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反，不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

热心网友时间：2023-08-21 07:17

兔肉可以和白萝卜一起煲汤

热心网友时间：2023-08-21 07:18

不可以。兔肉可以和淮山或牛蒡搭配即可。

热心网友时间：2023-08-21 07:18

完全可以。