发布网友 发布时间:2022-04-21 22:52
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热心网友 时间:2023-07-23 02:30
韭菜是寒性食物,又是粗纤维食物,小孩子体质差,肠胃没有发育完全。多吃易腹泻腹痛和消化不良。少量吃还是没问题的。
韭菜,又名起阳草、草钟乳、长生韭、壮阳草、扁菜等。韭菜属百合科多年生草本植物,高20-45cm,具有特殊强烈的气味。韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用,种子可入药。韭菜具有补肾、健胃、提神 止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。
李时珍在《本草纲目》中说:“韭菜春食则香,夏食则臭,多食 则神昏目暗,酒后尤忌。”现代一般认为,韭菜性味辛热,阳亢及热性病症,不宜食用。韭菜所含粗纤维较多,而且比较韧,不易消化吸收,所以食用要挑鲜嫩的;一次不宜食入大多,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。