酱炒茄子的家常做法大全怎么做好吃视频
发布网友
发布时间:2022-04-21 22:43
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-06-24 19:26
烧茄子+酱茄子的做法
一、酱茄子
茄子竖着辟几瓣用油稍微炸一下捞出,锅里放肉炒炒,放葱姜蒜,然后放东北大酱小火炒香,如果没有就用面酱黄酱之类的,然后加汤或水,下茄子,放胡椒面,少
许盐和味精,注意酱的咸度,尝好咸不咸后再放盐,最后小火炖到汤汁快干的时候就好了。
二、烧茄子
茄子去皮用油炸
熟
捞
出,锅里少留
点
油放
葱
姜
蒜
炒
香,加开
水或
肉汤,淋点酱油,盐,白糖,胡椒粉,把茄子放进去,勾
芡就行了。
热心网友
时间:2023-06-24 19:26
主料茄子300g
辅料葱蒜0适量
步骤
酱炒茄子的做法步骤11.准备食材
酱炒茄子的做法步骤22.茄子切条,蒜葱备用
酱炒茄子的做法步骤33.起油锅,爆香蒜葱末加入茄子,大火翻炒
酱炒茄子的做法步骤44.加入酱油,出锅