酸豆角炒鸡杂的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 22:56

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懂视网 时间：2022-09-15 23:29

1、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。

2、锅里放油，煸炒鸡杂去水分。

3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙调匀。

4、放入酸豆角，反炒均匀。

5、放入辣椒圈，即可出锅。

懂视网 时间：2022-09-16 16:53

1、用料：酸豆角半斤、鸡杂一个。

2、辅料：酱油一勺、料酒一勺、辣椒一个、泡椒十个、盐一勺。

3、切好鸡杂用料酒腌制十分钟。

4、买回来的酸豆角泡半个钟。

5、准备好配菜。

6、热锅，倒鸡杂爆香。

7、倒入辣椒，加酱油、蚝油、盐。（现在放盐等一下加入豆角就不会咸）

8、倒入酸豆角。

9、翻炒均匀即可。

懂视网 时间：2022-10-16 13:37

1、准备材料：鸡胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精各适量。

2、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。锅里放油，煸炒鸡杂去水分。

3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙调匀。

4、放入酸豆角，反炒均匀。

5、放入辣椒圈，即可出锅。

懂视网 时间：2022-11-14 22:35

1、诗食材：鸡胗、酸豆角剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精。

2、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。锅里放油，煸炒鸡杂去水分。

3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙调匀。

4、放入酸豆角，反炒均匀。

5、放入辣椒圈，即可出锅。

懂视网 时间：2023-02-14 13:40

　　酸豆角炒鸡胗，是很多人最爱的搭配，酸豆角和鸡胗都对脾胃大有益处，其中富含的碳水化合物等营养，能促进食欲、增强体质。以下是懂视小编收集整理的酸豆角炒鸡胗好吃做法，希望对你有帮助。

　　制作酸豆角炒鸡胗的食材

　　酸豆角炒鸡胗好吃做法

　　1.鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末;

　　2.鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右;

　　3.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香;

　　4.加入腌制好的鸡胗;

　　5.炒至变色后，加入酸豆角;

　　6.翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟;

　　7.加入青红椒;

　　8.加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。

　　鸡胗的营养价值

　　鸡胗含有丰富的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一维生素A,0.87毫克的维生素C一维生素E,0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。

　　鸡胗的食用效果包括鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满,可与山楂,麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。

　　据鸡胗营养分析可知,每克鸡胗中含有维生素a36毫克,维生素e0.87毫克,蛋白质19.2毫克,鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。品此美味,既能让味道得到了享受,又在享受中滋补了身体,选择特色美味,聚餐于此,何乐而不为!

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热心网友 时间：2023-02-14 10:48