傣味火烧凉拌茄子怎么做好吃
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发布时间：2022-05-16 11:46
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热心网友
时间：2023-10-21 15:53
主料
茄子
一个
西红柿
一个
青椒
适量
辅料
蒜
适量
盐
少许
味精
少许
鸡精
少许
步骤
1.茄子一个，去掉把上的茎杆。
2.破开放入锅里蒸，西红柿切十字也放在一起蒸。大火十五分钟左右。
3.青椒洗干净
4.放在烤架上，煤气开最小的火烧。
5.记得随时翻面，最好在烧之前用牙签戳破，因为有可能烧的时候会爆。
6.烧到软塌就是熟了，我的青椒太小，我就不去糊皮了，一样的很好吃。
7.辣椒放点盐剁碎，再剁一个蒜。
8.西红柿，茄子蒸熟后稍稍放凉
9.西红柿去皮剁碎
10.茄子撕细放碗里
11.所有的放一起
12.放点盐，味精，鸡精拌匀。
13.开吃，有葱花的放点葱花更好看。
