玫瑰棒棒糖怎么做
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发布时间：2022-05-16 11:19
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热心网友
时间：2023-10-20 23:08
准备材料
温水把干玫瑰花泡开，我留了几朵整朵的，剩下的把花瓣单独扯下来了。
用厨房纸巾吸去花瓣多余的水分，铺入模具中。
然后合上盖子。
珊瑚糖和水放入锅中，小火熬煮至165度关火，需要用到温度计。
熬好的糖浆立马放到湿毛巾上降温十秒，这个过程糖浆里的泡泡会消失。
然后倒入模具中
插上棍子。过程中如果糖浆冷却了，再加热即可。
放入冰箱冷藏半小时，就可以脱模了。
才脱模下来的棒棒糖会有些许气泡，有火*的话就用火*喷一下。
没有火*，拿着棒棒糖靠近灶台的小火，快速转圈均匀受热，气泡也会慢慢烤掉。稍微凝固之后就是透明的棒棒糖啦。
完成
整朵玫瑰花
