炒土豆丝可加醋糖吗?

发布网友发布时间：2022-05-16 07:41

共1个回答

热心网友时间：2023-10-15 13:24

我是妖怪老太婆，炒土豆丝的时候可以加醋加糖吗？我的观点是当然要加的。

土豆是我们常见常吃的一种蔬菜，富含丰富的纤维素和微量元素。

因为含丰富的纤维素，所以肠道对土豆的吸收较慢，在场道中停留的时间会长，可以增加饱腹感，同时还能带走油脂和垃圾，有很好的通便作用。

土豆的做法有很多，我们常见的就是醋溜土豆丝了。醋溜土豆丝很开胃，酸甜爽口。土豆丝切好后，浸泡的时候可以加几滴醋，避免氧化变黑，保证口感。

在炒制的时候，土豆丝一下锅就要加醋，也是为了保证清脆。快起锅的时候加入白糖，可以中和味道，让醋的酸味变得柔和

喜欢吃清脆点翻炒变色就可出锅。