番茄肉片汤的做法,番茄肉片汤怎么做好吃,番茄
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发布时间：2022-05-16 07:17
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时间：2023-02-08 00:42
主料猪肉300克 西红柿3个
辅料芹菜1棵
调料食盐5克 葱1段 姜2片 生抽1勺 蚝油半勺 淀粉1勺 番茄酱2勺 白糖1勺 黄酒1勺 黑胡椒半勺 植物油适量 水适量
番茄肉片汤的做法
1.肉逆纹切薄片，加入黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒和少许淀粉抓匀腌制30分钟，加适量油拌匀备用
2.番茄烫后去皮，切小块，热锅凉油，小火炒香葱段和姜片，转中火下番茄翻炒，加少许白糖，炒至番茄完全糊化
3.加适量番茄酱翻炒均匀，加入与锅中酱汁等量的开水，烧开后加盐调味
4.加少许蚝油和生抽，下牛肉片，大火煮至肉完全变色，洒现磨黑胡椒碎和芹菜碎搅匀即可出锅
