什么是薏米?和大米有什么不同?

薏米不是大米，同样是一种杂粮谷物，可以去除体内湿气。颗粒比黄豆略小，乳白色，中间有一条棕褐色纹路。

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薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量...

薏米又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。 在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗...

薏米是薏苡果实的果仁，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，关西地区也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品，用来祭祀，薏米多种于山地，我国的武夷山地区就一直盛产薏米。薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品，被誉为“生命健康之友”。薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素B1，并含有...

相差很大呢，薏米，常也可做药，在中医里具有健脾清肺，利水而益胃。它对去青春痘也是有效的。薏米不会增胖的，但薏米比较难煮烂，最好是打粉煮粥，也易吸收。另外，它不象大米会粘。

” 薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等...

薏米是薏苡果实的果仁，又名五谷米薏仁米苡米六谷子回回米等，关西地区也叫糜子米古代人把薏米看作是自然之珍品，用来祭祀，薏米多种于山地，我国的武夷山地区就一直盛产薏米薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品，被誉。薏米图片如下薏米颜色上，呈白色或者黄白色，外形上，颗粒饱满，质地硬而有光泽又叫做薏苡仁...

薏米和苡米是一样的。糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米，它不但看起来雪白细腻，而且吃起来也比较柔软爽口。但营养...

薏米，学名Coix chinensis Tod.，在不同的文化中有着广泛的应用，被尊称为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。它原产于温暖潮湿的低地和山谷，常见于海拔2000米以下地区。薏米以其独特的性凉、甘淡的口感，入脾、肺、肾经，具有显著的健康功效，如利水、健脾、除痹和清热排脓。薏米富含营养，...

8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。9、薏米白果汤：薏米60克，白果（去壳...