请问一下(免鸡蛋)巧克力冰淇淋(初体验)怎样做好吃?

发布网友发布时间：2022-05-16 05:20

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热心网友时间：2023-10-12 08:13

所需要的食材：淡奶油200克、纯牛奶180克、黑巧克力15克、可可粉25克、白砂糖20克。先把黑巧克力放入锅中，再放入纯牛奶、可可粉、搅拌到无颗粒，然后开中小火加热到巧克力融化，晾凉备用。再在无水无油的盆中放入淡奶油，再分三次放入白砂糖，把淡奶油打发成奶油霜，打发成像这样起纹路呈固体状就打发好了，然后把冷却的牛奶巧克力可可粉混合液倒入*好的奶油霜盆中，再充分搅拌均匀，然后再把奶油巧克力混合液倒入碗中，包上保鲜膜放入冰箱冷冻两个小时拿出。这样口感细腻巧克力味浓郁的巧克力冰淇淋就做好了。

热心网友时间：2023-10-12 08:13

材料 A鲜奶 130cc,B炼乳．无糖可可粉．奶粉各40g,B糖 15g,C动物性鲜奶油 130cc,D饼干碎片（品牌不限）适做法 1: 材料秤好，粉类过筛.饼干敲碎备用, 2: 牛奶加温后依序加入材料B，搅均匀 3: 再加入动物性鲜奶油 4: 饼干碎倒入混匀，用一容器装入放冷冻7－8h 5: 建议用不绣钢盆装起来,比较好挖 6: 此食谱为2－3大球，请依照所需数量加乘制作

热心网友时间：2023-10-12 08:14

做法

材料秤好，粉类过筛.饼干敲碎备用，

牛奶加温后依序加入材料B，搅均匀

再加入动物性鲜奶油

饼干碎倒入混匀，用一容器装入放冷冻7－8h

建议用不绣钢盆装起来，比较好挖

此食谱为2－3大球，请依照所需数量加乘制作