美国红酒怎么样?
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发布时间:2022-05-16 00:26
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热心网友
时间:2023-08-01 22:07
美国红酒虽然起步较晚,但进步很快。特别是加州顶级红葡萄酒数量与质量均以纳帕谷为之最,以至纳帕谷成为美国顶级葡萄酒的代称。随着发展,美国葡萄酒逐步扩展到太平洋沿岸具有优越气候条件的地区,形成目前加州、奥勒冈和华盛顿州沿海一线的葡萄酒产区。
下面介绍几款不错的加州美酒:
1、加州桂冠:罗伯特.孟大为酒园Robert Mondavi Winery(加州纳帕谷)
赤霞珠红酒是纳帕谷的葡萄酒之王,罗伯特 孟大为酒园以酿造纳帕谷顶级赤霞珠闻名世界。
佳年的Robert Mondavi Cabernet Saubignon Reserve酒色深浓,非常经典的赤霞珠香气,黑醋栗果香,杉木、雪茄盒、咖啡和烟熏香气;重酒体,浓缩醇厚,单宁强劲,陈年潜力超强。过去这款就得特点是陈年后欣赏更佳,近年这款就除继续保持以往的醇厚强劲风格外,还特别注重果香与丰富质感,更为熟美。
2、天然原味:贺兰酒园Harlan Estate(加州纳帕谷)
贺兰酒园的酿酒理念为最大程度地表达葡萄园的特征,无破碎去梗,柔和发酵,不用泵淋汁,注重细节,减少干预,酿出浓缩富有深度又精致优雅的红酒,为纳帕谷顶级红酒增添了一道亮彩。
3、新贵登场:鸣鹰酒园Screaming Eagle(加州纳帕谷)
Screaming Eagle 酒园近年成为加州热门酒园中的热门。园主简 菲利普(Jean Phillips)一开始将葡萄出售给纳帕谷的酒园,1992年,她第一次尝试着在家里酿酒便倍受行家们的称赞,纳帕谷最热门红酒的第一个年份酒从此诞生。由于每年的产量仅有500箱,品质又非常高,新酒价格10年间涨了6倍。
4、新旧合体:傲翁酒庄Opus One(加州纳帕谷)
Opus One酒庄红酒是纳帕谷从80年代开始发展的顶级红酒经典,为罗伯特 孟大为家族与拥有法国木桐酒庄的菲利普男爵家族合资兴建,是纳帕谷最早专事酿造一款顶级红酒的酒庄。
1979年罗伯特与菲利普男爵决定合作,1981年,尚未上市的新酒单箱价格便拍卖到了2.4万美元,超出当时所有美国葡萄酒的拍卖价。
5、橡树村之香:爵菲酒园Joseph Phelps Vineyards(加州纳帕谷)
爵菲酒园酿造顶级酒的Backus葡萄园,被称为“真正的特级葡萄园”,用橡树村里这个葡萄园的葡萄娘出的就,有独特的巧克力、浆果香气和矿质气。
橡树村实纳帕谷特级葡萄园面积最大的次产区,集中了数量众多的著名顶级酒园,爵菲酒园以购买这片葡萄园成为橡树村顶级酒园的一员。
6、坡园佳酿:赛富酒园Shafer Vineyards(加州纳帕谷)
约翰 赛富(John Shafer)创建的赛富酒园在纳帕谷鹿跃次产区(Stages Leap District),酒园的坡园精选赤霞珠,特点是用百分之百的单园赤霞珠酿造,没有调配其他品种,因此独特。从上世纪80年代起,这个酒园就开始实行有机种植葡萄,甚至连除葡萄园里的地鼠时,都是用猫头鹰代替化学除鼠剂。
7、火山之味:彼特麦克酒园Peter Michael Winery(加州奈特谷)
Peter Michael酒园在索诺玛县的奈特谷(The Knight Valley),与纳帕谷隔着一座圣海伦娜山脉。这个酒园是英国企业家彼特 麦克爵士所建。
8、贵族支系:卓恩酒侯Domaine Drouhin(奥勒冈州)
勃艮第历史悠久的卓恩酒侯,在美国奥勒冈投资建了卓恩酒园,使其成为家族在海外的重要分支。19996661年,罗伯特 卓恩(Robert Drouhin)访美发现了奥勒冈州种植勃艮第品种葡萄的潜力,后来又在1979和1980两次勃艮第和美国葡萄酒的品评中看到奥勒冈的前景,经过漫长的考察,后来终于在1987年开始购买土地建酒园。如今,奥勒冈卓恩酒园精心娘出的黑皮诺红酒,已多次被白宫选为招待国宾用酒。
上面是等级比较高的。还有一些价格平实的。如第一款罗伯特.孟大为酒园Robert Mondavi Winery有很多品种,其中的一些价格只有100多元,是性价比比较高的。还有比如哥伦比亚山峰,肯德杰克逊等都是很不错的。
至于波尔多的酒,如果你用100元可能买到的会感觉没有美国酒那么好。当然波尔多的好酒价格是很贵的。
热心网友
时间:2023-08-01 22:07
那要看你的喜好了,看你自己喜欢喝什么口感的。每个国家都有每个国家的特点,法国历史悠久,但是美国的就不一定不好,因为看个人喜爱。我就都喝过法国与美国的,每个国家都有某一款是比较适合你的。不好说
热心网友
时间:2023-08-01 22:08
其实无所谓那种红酒好,美国属于新世界的国家,法国属于旧世界的国家,两者的区别在于:
旧世界的葡萄酒采用传统的方式酿造,而且多是采用两种或两种以上的葡萄品种酿造,酒体相对复杂,多用橡木桶酿造,酒的香味更是结合了橡木桶的香味。
新世界的就酒体相对来说是单纯而直接的,采用新式的酿造方法,它的香味更单纯干净一些。
所以好不好就看你自己的口味更偏重于那方面。
热心网友
时间:2023-08-01 22:08
我也觉得美国的红酒相同价位会比法国的更好,我自己喝过很多,因为朋友在香港做美国酒,所以06年就开始喝了,一般价位在300左右的酒可以与法国1千左右的媲美。但是,因为美国酒产量不多,而且在国内已经能消耗很多,所以相对来讲出口量不多,所以我们国人对美国酒认识不多。国内红酒市场良萎不齐,太多以次充好的东西来糊弄消费者,所以,你要小心买到假酒或者不好的产品,呵呵
热心网友
时间:2023-08-01 22:09
法国的更好一点,因为法国有天然的葡萄庄园,那个地方是世界上最适合葡萄生长的,还有中国的烟台,所以有张裕红酒
热心网友
时间:2023-08-01 22:10
如果你喜欢新世界的红酒,可以试试澳洲的奔富,口感还不错。在建外soho的澳纽之窗就有卖的。