西红柿炖豆皮的家常做法
发布网友
发布时间：2022-05-16 03:00
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-04 18:37
1、西红柿1个、豆皮1张、姜2片、葱1段、油30克、盐5克、鸡精1克、香油1克。
2、步骤：准备材料，改刀备用。锅里放油、姜片和葱，小火炒香。放入西红柿煸炒3-5分钟加开水没过西红柿，大火烧开。放入豆皮改中火煮5分钟。加调味调味出锅。
热心网友
时间：2024-03-03 07:59
1、准备西红柿块和豆皮，切成块和片。
2、热油，将葱花爆出香味。
3、放入西红柿炒。
4、放入豆皮炒，放盐，炒的差不多就倒点汤。
5、炖出味就可以了。
热心网友
时间：2024-03-03 07:59
西红柿炖豆腐是一道家常菜，主要原料是西红柿和豆腐，佐料以盐和鸡精为主，手法是炖。
中文名
西红柿炖豆腐
主要食材
西红柿，豆腐
口味
甜
手法
炖
快速
导航
食材明细制作方法
基本简介
名称：西红柿炖豆腐 制作难度：普通
所需时间：十分钟
主要工艺：烧
主要食材：猪肉类
食材明细
西红柿 2个、豆腐 250g、肉 25g、盐 10g、鸡精 5g、油 少许
制作方法
1、西红柿切丁。
2、肉切成片。
3、锅内放少许油，又热后，加入肉煸炒。
4、肉色变白时，加入西红柿丁，继续煸炒。
5、西红柿炒出汤汁后，加入炸豆腐，这时放入盐、鸡精，盖上锅盖炖。
6、大约20分钟，西红柿汁就炖入豆腐里了，就完工了。
小贴士
豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用；豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
1.优质豆腐选择：豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐；
2.豆腐不可过食，过食则腹胀
