怎么做糖醋炸虾仁？
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发布时间：2022-04-21 20:23
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热心网友
时间：2023-04-27 07:33
做法：
1、虾仁解冻后置于容器中，放盐、味精、淀粉、蛋清，用筷子沿同一方向拌匀，放5-10分钟，以使虾仁入味；
2、炒锅加油烧开，关火稍凉加糖两勺，小火边烧边搅拌；
3、等糖融化冒泡变红（小心别让糖变糊）时，放虾仁炒匀，再放醋略炒，待汁收浓时出锅。
