佛手瓜虾仁饺子的做法
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发布时间：2022-04-21 20:17
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时间：2023-07-22 06:48
茴香是一种北方地区比较常见的蔬菜，它和其种子小茴香一样具有一种特殊的香气，而且其中还含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等；而虾味甘性味，是一种比较常见的海鲜，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及多种微量元素等，茴香和虾在食物性质和营养成分上并无冲突，所以是可以一起吃的。
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茴香和虾吃多少合适
茴香建议食用量150-200克。
茴香虽然并没有严格的食用量，但是其食物性质偏温，如果一次食用过多，可能会导致体内的虚火上炎，从而引起上火症状。
虾建议食用量为100-150克。
虾作为一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质成分，适量食用可以帮助补充人体营养，但是如果食用过多，蛋白质无法完全消化，会加重肠胃负担，可能引起消化不良等症。
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茴香虾仁饺子的做法
材料：茴香500克，虾仁500克，面粉一碗，食盐、植物油、酱油、生抽、黄酱、胡椒粉、鸡精各适量。
做法：
1、将茴香洗净，沥干水分，切成细末备用。
2、虾仁洗净，沥干水分备用。
3、将茴香、虾仁放入盆中，加入食油、食盐、酱油、生抽、黄酱、胡椒粉、鸡精拌匀成饺子馅。
4、面粉放入盆中，加温水和成面团，醒发半小时备用。
5、将醒好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。
6、将馅料包在饺子皮中即可。
7、锅中烧水，饺子放入锅中，煮沸后加凉水。
8、待其再次煮沸，饺子完全浮出，即可盛出食用。
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茴香不能和什么一起吃
寒凉食物。
从营养成分上来说，茴香并没有严格的食用禁忌，可以和大部分的食物一起食用，但是由于其性质辛温，一般不建议大量与过于寒凉的食物同食，以免刺激肠胃，引起肠胃不适。常见的如：西瓜、荸荠、菊花等。
