炸土豆条的步骤怎么做
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发布时间：2022-04-21 20:27
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热心网友
时间：2022-05-27 07:07
炸土豆条的步骤：
1、准备好面粉，土豆去皮备用；
2、削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条用清水洗净，锅里放水烧开把土豆条断一下生，用漏勺控干水分；
3、把面粉加水、五香粉、盐调成糊状；
4、再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊；
5、炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，当土豆快熟时，再移旺火炸熟、呈金*捞出即可。
热心网友
时间：2022-05-27 08:25
土豆炸薯条的做法其实也是属于比较简单的一种，在平时生活中的话可以备好一些土豆将其去除外皮之后再将其置于清水中清洗干净，切成条状之后备用，再在锅中加入适量的清水烧开之后将备好的土豆置于锅中进行焯水处理，而且这样处理之后的土豆保存的时间也会更长一些，一般焯水的时间在三分钟左右即可，之后再将处理好的土豆捞出将其沥干净水分之后置于一旁晾凉备用，锅中再加入适量的食用油烧热之后再将备好的土豆置于锅中进行煎炸，一般炸薯条的时候等到土豆炸制金*的时候即可将其捞出置于一旁沥干净油之后即可食用，在食用时候可以选择加入一些食用盐或者是一些番茄酱都是可以的。
土豆炸薯条的家常做法
1、食材：土豆、盐、番茄酱、胡椒、油
2、做法：将备好的土豆去皮性之后将其切成条状备用，再在碗中加入适量的清水和食用盐再将备好的土豆条置于碗中进行浸泡十五分钟左右的时间之后即可，在在锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的土豆置于锅中进行煎炸，一般土豆炸制两面金黄之后即可出锅沥干净过多的油分之后加上适量的食用盐和胡椒粉之后即可食用。
关于炸薯条的做法的话其实属于比较简单的一种，在平时生活中是可以自己利用一些土豆进行制作的，而且在平时生活中制作炸薯条的时候也可以搭配着一些其他的作料一起食用，这样对炸薯条的食用口感会更好一些，所以在平时生活中的话可以尝试着自己炸薯条去食用。
热心网友
时间：2022-05-27 10:00
1.首先，我们把土豆的外皮削干净，把土豆先切成厚片，再切成土豆条，切好以后放入清水中洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑。2.锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把土豆条放入锅中煮30秒左右，土豆变色表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。然后把土豆条倒在吸水纸上面，晾干水分备用，为了让水分更快的晾干，我们用风扇吹一下。3.水分完全晾干以后，把土豆条装入保鲜袋里，放入冰箱中冻3个小时以上，把土豆冻硬，这样炸出来的薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥。3个小时以后，我们把土豆条取出来，倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。4.下面，我们开始炸土豆条，锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟，先倒入一半的土豆条，因为油比较少，一次炸不完，轻轻的推动让其均匀受热，保持小火炸2分钟左右，土豆条变色、定型以后捞出来，把剩余的土豆放入锅中进行炸制。5.土豆条全部炸定型以后，把油温升高至六成热，转小火，把刚刚盛出来的土豆条重新放入锅中进行复炸，炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅，配上番茄沙司美味即成。友情提示：
1.土豆一定要晾干水分再放入冰箱中冷冻，否则会粘在一起；冷冻过后再炸，薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥；
2.薯条一定要经过二次复炸，口感才会外酥里软。
热心网友
时间：2022-05-27 11:51
马铃薯丁(脱水)2个
调料
调和油适量、食盐适量、五香粉适量、面粉100g
炸土豆条步骤1
准备好面粉，土豆去皮备用
步骤2
削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条用清水洗净，锅里放水烧开把土豆条断一下生，用漏勺控干水分
步骤3
把面粉加水、五香粉、盐调成糊状
步骤4
再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊
步骤5
炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，当土豆快熟时，再移旺火炸熟、呈金*捞出即可
热心网友
时间：2022-05-27 13:59
炸土豆条的做法
1、土豆没有固定标准，切条，过两自边水，用盐放水里浸泡2分钟
2、锅中烧开水，土豆条煮至微透明，没有白心
3、过凉水，让土豆成型
4、控干水份
5、分出2113一小盘放冷冻里
6、冷冻时间具体看冰箱凉度，冷冻硬就可以拿出来炸了
7、锅中烧油
8、油开后，5261下土豆炸，炸至金*，薯条用筷子碰一下，成稍微硬挺状态，就可以捞出控油，等油温再次上来
9、复炸二次，4102薯条硬挺状态，上金*，颜色别太深，捞出，平铺晾凉薯条会更脆一些！10、装盘，倒一小碗1653番茄沙司就可以吃了
热心网友
时间：2022-05-27 16:24
热心网友
时间：2022-05-27 19:05
热心网友
时间：2022-05-27 22:03
