盐菜怎么做好吃
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发布时间:2022-04-21 20:31
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时间:2023-04-27 08:34
盐菜的食材: 主料:大芥菜5000g、辅料:清水适量 盐菜的做法步骤: 1.准备大芥菜 2.清洗干净。 3.然后晾干水份。 4.只需要把水分晾干即可。 5.然后切成细丝。 6.放入蒸锅蒸至熟透。 7.蒸好后,拨散开来。 8.放在竹盘中晒制,当晒干后,再放入蒸锅中蒸制,现在这是一蒸。 9.这已经是二蒸了,看颜色已经有些变深了。 10.然后再入蒸锅,进行第三次蒸制。 11.蒸好后,晒至干爽即可。 12.经过三蒸三晒后,菜干已经呈现出非常浓郁的一种香气,这就可以喽。 注意: 1、蒸的时候一定要蒸透蒸软。 2、晒的时候一定要彻夜彻底晒干,如果没有阳光就一定要放在通风处,避免因为菜晒不干而变的很软和发粘。
好吃咸菜的做法大全?
1、黄豆倒入冷水浸泡一夜,泡发大两倍以上。2、放入电饭煲加水,花椒八角,盐煮2小时,煮到手指轻轻一捏软绵就可以了,晾凉。3、芹莱洗干净后切段放入开水锅中焯水2分钟,为了让芹莱颜色更鲜艳,可以放少许盐和油增鲜增亮。4、芹莱焯水过凉水5、芹莱和黄豆凉了再放一起,撒适量盐拌一拌就好了,...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
咸菜怎么腌制好吃简单又好吃
第1种就是酸白菜,首先我们先准备白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1千克,先将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干之后放入坛中,再加入调料拌匀,腌制约两天左右就可以食用了。第2种就是香辣白菜,首先我们先准备材料,大白菜5000克,精盐50克,白糖500克,醋150克,香油100克,干辣椒1...
盐菜的做法,盐菜怎么做好吃,盐菜的家常做法
盐菜的做法步骤55.然后切成细丝。盐菜的做法步骤66.放入蒸锅蒸至熟透。盐菜的做法步骤77.蒸好后,拨散开来。盐菜的做法步骤88.放在竹盘中晒制,当晒干后,再放入蒸锅中蒸制,现在这是一蒸。盐菜的做法步骤99.这已经是二蒸了,看颜色已经有些变深了。盐菜的做法步骤1010.然后再入蒸锅,进行第三...
咸菜怎么做好吃,咸菜的吃法
1、清切咸菜吃。咸菜从坛内拿出,在自来水中洗净,切成小块,制成咸菜冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜,十分爽口。2、煎炒咸菜法。可以根据各人的嗜好参些调料,比如生姜、辣椒、蒜头,也可放点红糖,吃起来很开胃。3、咸菜腌制二十天后再食用。腌制蔬菜是大家都很喜欢的一种小菜。尤其是冬季,许多家庭又...
腌好的咸菜怎么炒好吃
腌水咸菜怎么做?
怎么做咸菜好吃
将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水,把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中,盖好盖,添足坛沿水,要经常检查坛沿不能缺水,如此泡制7-10天即可。泡洋姜 洋姜5000克,盐1000克,辣椒500克,五香粉100克,陈皮80克,花椒...
咸菜怎么炒好吃
步骤:1、准备材料。2、五花肉洗净,切成小片,加入盐。3、再来一勺蚝油,搅拌均匀,腌制15分钟。4、倒入锅中,翻炒至断生,盛出备用。5、锅中倒入少许油,把姜丝爆香。6、加入咸菜,炒香。7、倒入五花肉,翻炒片刻。8、加入小半碗水,约100克,焖煮至水分收干。9、淋上淀粉水,翻炒均匀。10...
炒咸菜怎么炒好吃窍门
主料 咸菜疙瘩一个 辅料酱油适量 味极鲜适量 醋适量 蚝油适量 大葱适量 玉米油适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 炒咸菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 妈妈自己腌制的咸菜,不好看但是纯绿色 请点击输入图片描述 2 把咸菜切丝之后用水泡一下,不泡的话太咸 请点击输入图片描述 3 热锅凉油...
萝卜咸菜怎么腌制又脆又好吃?具体的做法步骤是什么?
练习步骤:白萝卜洗净不去皮,去头去尾,再将白萝卜切成片。将切好的萝卜放入大盆中,加入250克盐,搅拌均匀,腌12-15分钟,腌萝卜水,腌萝卜水,这样萝卜更容易入味,吃萝卜酥爽口。在腌制萝卜的过程中,用斜刀将姜切片,蒜切片,红辣椒切成辣椒圈。红辣椒也可以和小炒一起吃。萝卜腌到的时候,把...