怎样做纸杯蛋糕最简单
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:31
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热心网友
时间：2022-07-07 06:43
圣诞风纸杯蛋糕的用料
低粉80克 牛奶50毫升
玉米油50克 白糖20克
鸡蛋4个 淡奶油300克
果绿色素少许 圣诞彩糖珠适量
草莓适量
圣诞风纸杯蛋糕的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
牛奶和玉米油搅拌均匀，充分乳化
步骤3
蛋白蛋黄分离，蛋黄和白糖倒入碗里
步骤4
跟牛奶玉米油混合均匀
步骤5
筛入低筋面粉
步骤6
搅拌均匀
步骤7
蛋白打发
步骤8
分三次倒入蛋黄糊
步骤9
搅拌均匀，用Z字法和从下往上的方式，避免消泡
步骤10
搅拌好咯
步骤11
倒入纸杯中
步骤12
送进预热好的烤箱，中层，135度上下火烤25分钟，150度烤5分钟即可
步骤13
出炉晾凉
步骤14
淡奶油加少许绿色素打发
步骤15
装进裱花袋
步骤16
挤在蛋糕上，发挥你的想象力，搭配草莓，做成不同的装饰～撒上彩糖珠～
步骤17
整整齐齐漂漂亮亮
步骤18
是不是很漂亮？
步骤19
可爱的圣诞老人
步骤20
漂亮的圣诞帽
步骤21
装盒打包出去喝奶茶咯～
热心网友
时间：2022-07-07 08:34
低筋面粉120g 鸡蛋4个
细纱糖50g 淡奶油120g
细纱糖（打发淡奶油）15g 食用糖适量
史上最简单奶油杯子蛋糕的做法步骤
1. 把以上所述的材料用电子秤称好重量，鸡蛋中分三次加入细纱糖，用电动打蛋器打发。
2. 打发直至打蛋器提起可以画出8字，并在几秒内消失即可。
3. 筛入低筋面粉并搅拌均匀。
4. 把蛋糕糊装入烘培专业杯中，装至7分满即可。
5. 放入用180度预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟（提前让烤箱预热5-10分钟）
6. 用牙签插一下，若牙签表面没有粘东西，表明烤透了，拿出放凉。
7. 淡奶油分三次加入细砂糖并坐冰打发。
8. 将淡奶油打发至球状的状态即可，装入裱花袋中，用裱花嘴挤在蛋糕表面就完成咯。（用隔热手套喔）
9. 撒上适当食用糖做装饰，也可放些小水果。就是传说中的capcake啦！
