中年人吃什么食物补钙
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发布时间:2022-04-21 20:21
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时间:2023-06-01 14:34
一、含钙多的食物有哪些
宝宝处在生长发育最旺盛的时期,钙是最重要的营养物质之一,除了长牙、长骨骼以外,对全身生理功能的平衡都有重要作用。宝宝需要的钙相对地比*要多,缺钙是我国儿童营养中长期未得到妥善解决的问题。给宝宝补充钙主要是通过食物,选择含钙多的食物来喂养宝宝是科学育儿的重要内容。
对食物中钙的要求是钙含量高、溶解性好,只有能溶于水的钙才能被胃肠道吸收。几乎所有食物中都含有钙,但钙含量相差很大。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类,如牛乳每100mL含120mg钙,每天能吃250mL牛乳就能获得300mg钙,相当于婴儿每日需要量的一半,吸收率也很高;其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高,其他像大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁),海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松,蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,所以民间通常用骨头汤来喂婴儿,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少,有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸,会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收,例如菠菜中草酸过高,把菠菜煮豆腐,反而使豆腐中的钙不能吸收。由此看来,按我国的饮食习惯以米面、肉类、蔬菜为主要食品的地区,缺钙将是一个主要问题,解决的办法是改变饮食习惯,较大幅度地增加乳类、豆类的摄入,才能使食物中的钙量满足身体的需要。对宝宝来说,应该每天补充牛奶与鸡蛋,使宝宝既获得了较多的优质蛋白,同时钙摄入也能基本得到满足。
二、含钙的食物有哪些?
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
6、补钙药物
如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人,甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单,并且容易控制补充量。
友情提醒:在服用时需要严格遵守医嘱,以免服用过量,反而对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂,因维生素本身可以和钙质产生协同作用,相对于单纯补钙来说,服用后益处更大。
补钙还是以食补为佳
给宝宝补钙非常重要,这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂,虽然有些广告中称其吸收率很高,但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。
食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法:
1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。
当然,以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝,2岁半以后,多数宝宝已长出了20颗乳牙,有了咀嚼能力,才可以给宝宝吃这类食物,否则宝宝也不易消化吸收。
还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高,也应该经常给宝宝食用。
另外,断奶以后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶250毫升,增加钙的摄入量。
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时间:2023-06-01 14:34
骨头 niunai
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时间:2023-06-01 14:34
核桃最好啦
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时间:2023-06-01 14:35
多吃虾皮
中老年补钙的食物有哪些
中老年补钙的食物包括:1、牛奶。牛奶含有多种氨基酸、钙、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。2、海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品,能够降低血脂,预防动脉硬化。3、豆制品。大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。4、蔬菜。蔬菜中也有许多高钙的品种。5、动物骨头。动物骨头里80%以上都是钙,...
老年人补钙吃什么好
2、针对绝经期的女性,多数因为雌激素水平的下降,也可以导致骨质疏松的症状,多数可以考虑吃一些豆制食品,不仅含有丰富的蛋白质,而且能够补充人体的雌激素水平。另外也可以考虑口服一些钙片,多数可以选择像是钙尔奇、葡萄糖酸钙配合维生素D。
中年人补钙吃什么?
中老年人补钙的方式可以结合食补和服用钙剂。食补方面,牛奶、豆制品、海带、坚果、芝麻等食物富含钙,有助于补钙。然而,考虑到中年人对钙的需求量较大,建议在食补基础上,适当服用钙之缘片。钙之缘片对改善中年人的缺钙状况效果显著,同时还能预防和改善中老年骨质疏松及睡眠问题。
中老年人吃哪些食物补钙。
黑芝麻也是一种非常补钙的食物,每天都食用黑芝麻可以非常有效的预防骨质疏松的出现,对于一些中老年人来说,非常的方便实用,能够起到很好的养生效果。5、虾皮 虾皮中钙的含量还是比较多的,中老年人多食虾皮,可预防因缺钙所致的骨质疏松,还有适量的虾皮也可以提高中老年人的胃口增强食欲,虾皮也比较容易...
中老年人补钙效果好的食物有哪些呢
1、乳类与乳制品牛,羊,马奶及其奶粉,乳酪,酸奶,炼乳,冰激凌.500ml鲜牛奶可补充600mg钙.因此乳类制品是中老年人吃什么补钙的最佳选择。2、中老年人吃什么补钙,鱼虾蟹类与海产品鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,泥鳅,虾,虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等就是最好的选择.3、肉类与禽蛋羊肉...
老年人补钙吃什么食物
很多食物的钙含量都比较多,可以喝牛奶或者吃鸡蛋、海带、芹菜等等,这些食物中都含有丰富的钙质,能够满足人体所需要的各种营养元素。还有很多的其他元素,有延缓衰老的作用,尤其是鱼类,对于老年人的补钙有着至关的重要性。豆制品中含有丰富的钙类,是不少老年人喜欢的产品。不过一般中年人吃豆类食物,能...
老年人吃什么补钙推荐(适合老人补钙的食物有哪些)
1、排骨类食物 补钙能力最好的就是骨头汤,而且这也比较适合老年人,老年人胃口吸收能力差,最好可以将排骨熬汤喝,这样排骨当中的部分营养成分就会进入汤汁中,有利于老年人的吸收,排骨汤的营养成分也非常高,除了钙的含量高以外,有机蛋白的含量也很高,可以增强人体免疫力,对抗寒冷,具有强身健体的...
吃什么补钙最快中老年
1. 牛奶及奶制品是最佳的补钙食品。随着中老年人年龄的增长,骨骼对钙的需求逐渐增加。牛奶不仅含有丰富的钙,还易于被人体吸收利用。此外,牛奶中的维生素D和磷也有助于钙的吸收和骨骼健康。因此,中老年人在日常生活中应适量增加牛奶的摄入量。2. 中老年补钙还需要关注其他食物来源。除了牛奶,很多其他...
中老年补钙的最佳方法
1、老年人的补钙,首先要从生活上进行干预。平时,多吃一些含钙质丰富的食物,如牛奶,豆制品,虾皮,鱼鳞,大骨汤等等。平时还要适当的运动,增加血液循环量,根据自己的情况,可以适当的做一些舒缓的运动,比如散步,太极拳等等。2、多晒太阳,保持生活规律,情绪的稳定。药物就是要有一种钙尔奇,其中...
人到中年吃什么可以补钙 常吃这补钙食物补充流失的钙
人到中年,随着身体机能的逐渐下降,钙的流失也会加速,因此补钙变得尤为重要。那么,如何通过饮食来补充身体所需的钙呢?以下是一些富含钙质的食物,建议中年人常吃。牛奶 牛奶是众所周知的补钙佳品,它不仅含有丰富的钙质,还有磷、镁等多种矿物质,且钙磷比例适宜,易于人体吸收。每天喝一杯牛奶,...