香椿可以直接炒鸡蛋吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 20:26

共5个回答

热心网友时间：2023-05-23 19:14

【香椿炒鸡蛋】
一，食材：香椿1把，鸡蛋4个，盐适量，料酒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，食用油适量。
二，香椿炒鸡蛋的做法：
1.首先准备好所有的食材，将香椿放入盆里，然后加入1勺盐，搅拌均匀后，浸泡5分钟。这样能够很好地去掉香椿里面的脏东西，再用清水冲洗干净。起一锅，里面放入足量的清水，烧开水后，放入1勺盐和少许的食用油，把香椿放进去炒一下水，这样能够很好的去掉香椿里面的亚*盐。
2.焯过水的香椿捞出来，沥干水后，把它切成小碎丁。鸡蛋打入碗里，搅散后，把切碎的香椿倒进去。开始调味，放入适量的盐，料酒，生抽，白胡椒粉，一起搅拌均匀。
3.起一锅，里面放入适量的食用油，油烧热后，把搅拌好的香椿鸡蛋液倒入锅里。开中小火慢煎，等到鸡蛋液的一面凝固了，再翻一面继续煎，最后滑成小块，翻炒均匀煎熟就可以了。
4.美味的香椿炒鸡蛋就做好了，配上一碗稀饭最是不错了。

热心网友时间：2023-05-23 19:15

1、可以的，将香椿头摘去老茎，清洗干净，沥水备用。
2、锅中水烧开后，关火。放入少许盐、油，将香椿头焯水，变色后立即捞起，挤掉水分。
3、将处理过的香椿头切成小段。
4、鸡蛋放入适量盐后，搅散。
5、将切好的香椿头放入鸡蛋液内，搅匀。
6、炒锅加热后先放入1小勺猪油，这样可以使鸡蛋炒出来更蓬松、鲜香。猪油溶化后再加入适量植物油。
7、将香椿头鸡蛋混合液放入锅中翻炒成型，视个人口味，决定是否要再放盐

热心网友时间：2023-05-23 19:15

香椿是可以直接炒鸡蛋的，但是但是香椿里面含的钱比较多，你不要把它吃的太多了，吃太多会产生的反应适当的少吃点儿鸡蛋炒香椿最佳

热心网友时间：2023-05-23 19:16

香椿直接炒鸡蛋是不可以的。必须把香椿焯水，因为乡村里面含有不良物质。容易引起疾病。

热心网友时间：2023-05-23 19:16

我们所说的香椿炒鸡蛋里的香椿，特指的是春天的香椿嫩芽，是可以直接和鸡蛋一起炒的。炒熟之后带有香椿特有的清香味。