香椿可以直接炒鸡蛋吗?
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发布时间:2022-04-21 20:26
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热心网友
时间:2023-05-23 19:14
【香椿炒鸡蛋】
一,食材:香椿1把,鸡蛋4个,盐适量,料酒适量,生抽适量,白胡椒粉适量,食用油适量。
二,香椿炒鸡蛋的做法:
1.首先准备好所有的食材,将香椿放入盆里,然后加入1勺盐,搅拌均匀后,浸泡5分钟。这样能够很好地去掉香椿里面的脏东西,再用清水冲洗干净。起一锅,里面放入足量的清水,烧开水后,放入1勺盐和少许的食用油,把香椿放进去炒一下水,这样能够很好的去掉香椿里面的亚*盐。
2.焯过水的香椿捞出来,沥干水后,把它切成小碎丁。鸡蛋打入碗里,搅散后,把切碎的香椿倒进去。开始调味,放入适量的盐,料酒,生抽,白胡椒粉,一起搅拌均匀。
3.起一锅,里面放入适量的食用油,油烧热后,把搅拌好的香椿鸡蛋液倒入锅里。开中小火慢煎,等到鸡蛋液的一面凝固了,再翻一面继续煎,最后滑成小块,翻炒均匀煎熟就可以了。
4.美味的香椿炒鸡蛋就做好了,配上一碗稀饭最是不错了。
热心网友
时间:2023-05-23 19:15
1、可以的,将香椿头摘去老茎,清洗干净,沥水备用。
2、锅中水烧开后,关火。放入少许盐、油,将香椿头焯水,变色后立即捞起,挤掉水分。
3、将处理过的香椿头切成小段。
4、鸡蛋放入适量盐后,搅散。
5、将切好的香椿头放入鸡蛋液内,搅匀。
6、炒锅加热后先放入1小勺猪油,这样可以使鸡蛋炒出来更蓬松、鲜香。猪油溶化后再加入适量植物油。
7、将香椿头鸡蛋混合液放入锅中翻炒成型,视个人口味,决定是否要再放盐
热心网友
时间:2023-05-23 19:15
香椿是可以直接炒鸡蛋的,但是但是香椿里面含的钱比较多,你不要把它吃的太多了,吃太多会产生的反应适当的少吃点儿鸡蛋炒香椿最佳
热心网友
时间:2023-05-23 19:16
香椿直接炒鸡蛋是不可以的。必须把香椿焯水,因为乡村里面含有不良物质。容易引起疾病。
热心网友
时间:2023-05-23 19:16
我们所说的香椿炒鸡蛋里的香椿,特指的是春天的香椿嫩芽,是可以直接和鸡蛋一起炒的。炒熟之后带有香椿特有的清香味。