杏仁粉可以用什么代替吗

发布网友发布时间：2022-04-21 20:25

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热心网友时间：2023-08-28 13:38

杏仁粉也就是杏仁研磨的粉末，杏仁粉是主要应用于糕点制作的添加原料，尤其是用于没有谷物的糕点中，不仅可以让糕点的口感更好，同时还可以增加营养价值，因为相比较而言杏仁的营养价值和其他谷物更高一些。因此杏仁粉在糕点的制作上应用非常广泛。那么如果没有杏仁粉用什么代替呢？

杏仁粉用什么代替/

杏仁粉用什么代替

到底杏仁粉可以用什么代替呢？其实这主要看杏仁粉的用途，因为杏仁粉在烘培中主要可以有3种用途。首先来说杏仁粉可以和面粉进行混合制作糕点，这种情况的杏仁粉可以用。来代替。其次，杏仁粉也可以不添加年份，来制作更高品质的糕点，最典型的就是马卡龙，这样的情况下，杏仁粉无可替代。最后杏仁粉也可以只用作调味，这个时候杏仁粉的作用不突出，可以忽略不用。

杏仁粉用什么代替呢？通过以上的介绍我们可以了解到，杏仁粉具体需要总什么去代替，还是需要看具体的用途。杏仁粉的用途比较广泛，添加了杏仁粉的糕点不仅味道更好，同时还可以增添营养，但是如果制作糕点中缺失了杏仁粉，还需要看情况来选择合适的替代品，但是还是建议能用杏仁粉就尽量使用，这样的味道才不会受到影响。

热心网友时间：2023-08-28 13:39

烘焙杏仁粉是一种非常常见的烘焙原料，如果我们制作的时候，没有烘焙杏仁粉的话，我们可以用芝麻粉或者是花生粉代替，也可以用液态氨干燥的草莓粉或者紫薯粉代替，如果这些都没有的话，选择低筋粉代替也是可以的。要是没有杏仁粉的话，我们可以选择自己一些比较喜欢的食物添加到里面，只是风味相比杏仁粉来说会差一些。