用空气炸锅怎么做蛋挞

发布网友 发布时间：2022-04-21 20:38

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热心网友 时间：2022-05-23 14:57

用料：牛奶40克、鸡蛋（取蛋黄）2个、黄油5克、淡奶油30克、低筋面粉15克、白砂糖适量

空气炸锅蛋挞的做法  

1、提前在冰箱里拿出蛋挞皮，常温下解冻，上面的材料可以做6个左右。

2、切小块黄油放微波炉解冻融化，或者用温水隔水融化也行。

3、2个鸡蛋，去掉鸡蛋清，只要蛋黄，加到已解冻的的黄油里。

4、然后再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，搅拌均匀。

5、低筋面粉，过筛慢慢加入，一边搅拌。面粉不要一次性全加进去，否则容易结块。等到面粉全部溶于液体就行了。这样蛋挞液就做成了。

6、把空气炸锅调到200度，预热3分钟。取出空气炸锅的网篮，把蛋挞皮摆放在网篮上，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满就行。

7、将篮网放回空气炸锅中，高温200度烤5分钟左右，这时候可以拿出来看一下成色。

8、再放进去，用低温150度再烤3分钟左右。出锅。大功告成。温度和时间，可以根据成色和自己的口感进行适当调整。

热心网友 时间：2022-05-23 14:58

需要提前准备好的材料包括：牛奶 230毫升、淡奶油 100克、鸡蛋 3个、低筋面粉 15克、蛋挞皮 20个、白砂糖 50克。

1、将牛奶、淡奶油和白砂糖，隔热水搅拌至融化。

2、加入蛋黄，低筋面粉，搅拌均匀。

3、蛋挞液舀进蛋挞皮里。

4、把蛋挞放进空气炸锅中150°，计时15分钟。

5、取出，蛋挞就已经完成了。

热心网友 时间：2022-05-23 14:58

第2步、将淡奶油牛奶白糖混合在一起。

第3步、加热至糖化拌均匀微放凉，再将蛋黄加至在里面，这个时候就可以将空炸锅提前预热好了。

第4步、加了蛋黄的挞水过滤二次备用。

第5步、将挞皮摆放在空炸锅里。

第6步、再将挞水加至八分满

第7步、烤制12分钟就可以了。

第8步、空炸锅的温度比烤箱更为温和，烤制的十分钟就要查看一下，这样子能更好的把控好温度及蛋挞的熟度。

热心网友 时间：2022-05-23 14:59