栗子蒸鸡的做法

步骤 1.备三黄鸡，板栗。2.板栗去壳，3.鸡斩件，4.油烧热放进姜片炒香再放进鸡肉炒匀，5.放点盐，6.倒进板粟，7.炒匀，8.盛碗里，9.放进锅里隔水蒸，10.高压30分钟即可。小贴士 板粟蒸鸡，营养丰富，而且美味好吃。

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

制作方法：1．将大葱切成段，生姜切片。2．鸡洗净后斩成块。3．把板栗屁股处开一刀，放在加了点盐和油的开水锅中煮3分钟后，倒入大容器里。4．待温度降低时，在水中将板栗去皮，然后入宽油锅用七层热炸至表皮金黄后捞出。5．把鸡块倒入锅中炸制。6．待鸡块炸断生后，入锅中再大火复炸一遍捞...

鸡肉洗净，沥干水，栗子煮熟后拨壳除，要尖刀扎两下(不必戳破皮)，顺鸡形用刀白沫子漂起斩块，添加生姜片添加适量盐，生抽约1汤匙绍兴酒约1汤匙心灵鸡汤约2杯老冰糖少许糖，生抽酱油，耗油翻拌腌渍10min添加适量淀粉水翻拌1汤匙植物油。清蒸鸡主料：老母鸡1000克黑木耳(发制)15克烟笋15克西兰花15克...

制法：1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。 2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。 3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹...

1、鲜栗子烧排骨 鲜栗子烧排骨特别好吃，在烧的时候应该先把排骨剁成段状以后用沸水焯，三分钟取出以后放在炒锅中用白糖上色，然后再把板栗洗净，放到锅中放入生抽大料，生姜以及适量辣椒一起加热煮开，再用小火炖40分钟，最后放食用盐再用大火把汤汗收浓就可以。2、鲜栗子蒸鸡 鲜栗子蒸鸡也特别好吃，...

做法: 1、栗子去壳,用热水浸泡数分钟去掉里面的衣,鸡肉洗净切成块备用。 2、锅烧热放入适量色拉油把蒜泥、生姜末、干辣椒末爆香放入鸡块翻炒几下,放入少许料酒继续翻炒几下。 3、依次再放细砂糖、酱油、栗子翻炒几下。 4、再加入适量的清水用大火烧开(水没过鸡肉为准),再转中火收汁,放入少许鸡精、起锅装...

做法一 制作食材 原 料 笋鸡净重1公斤，水发玉兰片（冬笋也可）200克。配 料 酱油150克，精盐6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，葱姜各40克，植物油2公斤,适量的豆瓣酱,十粒花椒,（实耗160克）。制作流程 1)将 笋鸡洗净，剁成2.5厘米见方的块；水发玉兰片切片；葱切段；姜...

板栗蒸着吃，可以很大程度的保留板栗的营养成分不流失，蒸出来的皮也比较容易剥掉，方便实用，是不错的一种烹饪方法。美味的板栗蒸鸡 食材：鸡腿、板栗、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、料酒、胡椒粉、盐、酱油、味精 做法：1、我们先把鸡腿冲洗干净，去掉鸡骨头，用刀切成块之后，放入干净的盆里；...

做法：1、栗子去皮待用 2、冬菇用清水泡发，洗净。3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。4、加入适量的.清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。5、栗子熟透后，加点鸡精调味，大火收浓汁液就可以上盘了。荷叶冬菇蒸鸡 材料：鲜荷叶1块、干冬菇4只、光鸡1 只、金华火腿30克、红枣5个、姜4...