发布网友 发布时间:2022-05-13 18:49
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热心网友 时间:2023-10-21 11:34
乙二胺四乙酸二钠,简称EDTA,化学中常作络合剂。烟酸胺,主要用做营养增补剂和发色助剂。缺乏时易发生糙皮病,可防治因B族维生素缺乏所引起的口炎,舌炎,皮炎等。保持和增强火腿、香肠的色、香、味。热心网友 时间:2023-10-21 11:35
乙二胺四乙酸二钠(Disodium ethylenediaminetetraacetate,简称EDTA)是一种有机化合物,其化学式为$C_{10}H_{14}N_{2Na_{2}O_{8}}$。它是一种金属离子螯合剂,可以与多种金属离子结合,形成稳定的螯合物,从而有效地防止金属离子与饮料中的其他成分发生反应,起到保护饮料中营养成分的作用。