电饼铛煎饼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-13 15:43

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热心网友时间：2023-08-11 00:39

－准备食材－

面粉适量
鸡蛋适量
黄瓜一根
火腿适量
盐少许
葱花适量
海鲜酱少许
－步骤－

1.面粉加少许盐用水调成糊状，放在一旁醒半小时起筋。预热电饼铛，舀一勺面糊在电饼铛里

2.用刮板推成圆形，等表面水分收干，掀起边缘换个面

3.打入一个鸡蛋

4.用刮板把鸡蛋打散推开

5.乘鸡蛋还没有凝固撒上葱花，滴几滴油在鸡蛋上，再翻个面

6.刷上海鲜酱，放上黄瓜丝和火腿丝，卷起

－小贴士－

面糊的粘稠自己调节，稀点也可以做，只是做起来的饼皮很薄，难换面，面糊厚了，饼偏厚，难熟。里面的酱料可以随便搭配，我是家里只有海鲜酱，也可以放芝麻酱，黄豆酱，辣酱等等，只有是你能接受的酱料都可以，配料也不限

热心网友时间：2023-08-11 00:40

主料
面粉
300克
玉米面
60克
黄米面
100克
豆瓣酱
三勺
番茄酱
一勺
芝麻酱
一勺
火腿
适量
香菜
适量
葱花
适量

步骤

1.准备好材料，所有粉类混合，加入一小勺盐，用水调成稀的面糊。

2.电饼铛加热，抹点油，盛一勺面糊放饼铛里，用刮板均匀的摊开。

3.打个鸡蛋用刮板打碎抹匀。

4.鸡蛋上撒黑芝麻，香菜，葱花。

5.翻面，将调好的酱汁（豆瓣酱，番茄酱，芝麻酱少放一点水调匀）涂匀，放上火腿丝。

6.卷起盛盘