怎么煮鸡蛋 ??

发布网友发布时间：2022-05-13 17:47

共2个回答

热心网友时间：2023-10-18 20:30

巧煮鸡蛋
1,煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
2,煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味

热心网友时间：2023-10-18 20:31

煮鸡蛋最好是水开以后再放入，这样煮的蛋不破不开花，五六分钟就行了。煮之前，用冷水洗一下好剥皮。

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