菇炒鸡蛋的做法,黄瓜金针菇炒鸡蛋怎么做好
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发布时间：2022-05-13 10:48
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热心网友
时间：2023-08-12 13:27
金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了。
热心网友
时间：2023-08-12 13:27
金针菇
300克
黄瓜
1个
胡萝卜
1个
鸡蛋
2个
辅料
油
30毫升
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
1克
白糖
5克
香油
5毫升
步骤
1.先把金针菇洗净。
2.过热水焯一下。
3.胡萝卜洗净，去皮切成片状。
4.黄瓜洗净。
5.切成柳叶片状。
6.把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。
7.放到油锅里滑炒一下，盛出来备用。
8.葱、姜、蒜切碎。
9.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
10.放入胡萝卜翻炒。
11.放入金针菇翻炒，加盐、白糖。
12.放入黄瓜翻炒。
13.放入味精、香油调味即可。
14.盛入盘中，就可以吃了。
