可乐鸡翅怎么做更有味道?

发布网友发布时间：2022-05-13 11:35

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 05:45

鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多*的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。

参考资料：http://ke.baidu.com/view/27892.htm

热心网友时间：2023-10-09 05:45

可乐鸡翅
材料：8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。

做法：

1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。

2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。

4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。

提示：这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，可口可乐或百事可乐都可以，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

热心网友时间：2023-10-09 05:46

我的做法和下面的差不多啊
不过我比较支持第二种做法
好看
而且肯定不会太油
次起来口感也是不错的
说的也比较具体
至于我的做法麻~~
其实这个可乐鸡翅炸了油后,接下来好吃不好吃就看在你的勾欠方面,还有下入可乐的多少,不过我想多加点生蔬菜夹着一起吃更好吧

热心网友时间：2023-10-09 05:47

多倒可乐,多煮煮

可乐鸡翅先腌制还是先焯水

1、炒可乐鸡翅之前把鸡翅腌制一下更入味。有的人做可乐鸡翅，做出来的鸡翅没有味道，那是因为在炒之前没有腌制，所以做出来的鸡翅口味很腥，很难下筷子，而且有时候鸡翅里面也没有味道，和吃白饭没有什么区别。2、鸡翅在水盆里泡10分钟，泡去血水，然后清洗干净，放在控水篮子里控水。3、把控干水的...

可乐鸡翅怎么做好吃?

怎么烧可乐鸡翅

如何烧可乐鸡翅的方法如下：1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。3、把锅烧热倒入食用油。4、放入鸡翅。5、把鸡翅正反面煎成金黄色。6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。7、倒入少量料酒。8、加适量酱油。9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。10、炖...

可乐鸡翅太甜怎么补救

1. 回锅加醋：将可乐鸡翅重新放入锅中，加入适量的醋，这样不仅能缓解甜腻味，还能使鸡翅更加鲜嫩。2. 调味补救：可以加入适量的食用盐、辣椒粉、生姜、花椒、柠檬汁或梅子酱等予以调味，以减轻甜味，提升可乐鸡翅的风味。二、可乐鸡翅不入味的原因及解决方法 1. 没有划刀口：做可乐鸡翅时，要在鸡翅表...

可乐鸡翅是怎么做的?要有具体的步骤?

改刀好的鸡翅放入盆里加入料酒抓匀腌制二十分钟，料酒的量不宜过多，主要起去腥味的作用，也可以加上保鲜膜哟，去味更彻底。步骤4 在这里推荐蓝瓶的可乐，喵喵我做过对比，用红瓶做的可乐鸡翅明显没有蓝瓶的做出来的香～步骤5 姜切小块，葱切小段，预备一小盆凉水～步骤6 腌制好的鸡翅倒去盆里...

做可乐鸡翅没有料酒怎么去腥

1、使用姜片将新鲜的姜片放在炒锅中热油爆炒，直到姜片变焦为止。然后将可乐鸡翅倒入锅中翻炒。姜的特殊气味可以中和鸡翅的腥味，使其更加香甜可口。2、添加料酒替代品如果您没有料酒，你可以考虑添加一些其他香味浓郁的酒类来代替。如米酒、白酒或啤酒，它们都具有去腥的作用，并能提升可乐鸡翅的口味...

做可乐鸡翅需要什么调料?

姜片：姜片能够去腥增香，是烹饪肉类时不可或缺的调味品。在炖煮可乐鸡翅时，姜片的辛辣味能与可乐的甜味相互融合，提升整体的口感。蒜瓣：蒜瓣具有浓郁的香味和微辣味，能够增强菜肴的风味，与姜片一起使用，能够更好地去除鸡肉的腥味。八角和桂皮：这两种香料能够增加菜肴的香气，使味道更加复杂丰富。

可乐鸡翅为什么总不入味?该怎么做?

腌制：将鸡翅用适量的盐、胡椒粉等调味料腌制至少30分钟，让肉质充分吸收味道。也可以加入适量的生抽、老抽增加色泽和风味。火候控制：先用中火将鸡翅两面煎至金黄色，然后加入可乐和其他调味料，转小火慢炖，让鸡翅充分吸收汤汁。可乐选择：选择标准的可乐而非无糖或者低糖可乐，因为糖分可以帮助调味料更...

可乐鸡翅怎么做,才能里外都有味道?

可乐鸡翅绝不等于可乐炖鸡翅,加上哪几个步骤,才能味道浓郁口感棒?

第一个最关键的步骤是腌制尽管可口可乐本身早已具备较深的柠檬黄，可是要想独立用可口可乐给鸡翅着色还是挺困难的，因此还要依靠腌制来完成。腌制的办法也非常简单，把鸡翅洗干净后正反两面各划两刀，放进葱、姜、米酒、耗油、生抽抓拌匀称，不但能简单地除去一下腥味儿，还可以让鸡翅更加入味好吃，颜色...

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